[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

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　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 u7 W9 F2 S8 w

2 \, }1 m" Z0 z9 }tvb now,tvbnow,bttvb材料：" y- U/ x$ F5 r1 g9 u4 `
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　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# {4 h! h# h& Q

! E- P) V/ q. b3 p3 H  p( I) a做法：0 l9 R7 f" H' {4 ^: Z* p% P
　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；公仔箱論壇4 T2 s7 Q1 V6 Z2 ~, j) c3 r1 a
　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；
& i$ H: U' y% s/ o6 N　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；; X- r; A& z( ^3 S- ~1 S4 {# H' V! v
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
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5 F# O3 t( l2 v2 b% p$ _5.39.217.77　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g* k- o9 @6 l6 g5 T4 m

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　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。1 _- b; O' H( e' a; u7 _- i( N0 W
　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。
7 d7 d. _) J1 B　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。