材料：# e+ B9 s- V# f1 L( K. y n
雞翼 2 磅
; K! P2 n5 ~0 \1 J& Z1 L& S公仔箱論壇醉汁 1 支
7 \5 Z$ D3 N3 x, k; _0 n+ w魚露 1 湯匙5.39.217.77; j! N1 F& f. U( K, [
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
: S6 x9 D( o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶
4 k2 {# |. k! P& E+ Y冰粒大量8 I+ p# q6 a4 l- w
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制法：9 c" ?( t; j( u$ r% C+ w8 U$ W
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；5.39.217.772 g& U7 }. S" l. B
(2)煲滾熱水；tvb now,tvbnow,bttvb7 |2 I X6 t1 r2 b3 v9 B
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
. \7 G) O h% X/ q: j2 z& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；公仔箱論壇# Y) @8 P5 Y! ^* m( k2 L2 k# `5 S
(5)待雞翼的心也冰凍後；
* v% h+ D/ B5 V1 D( W; R. U# Wtvb now,tvbnow,bttvb(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；- P! h2 y8 a' T9 ^% Q
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
; o+ ?# c$ C& W, R) S; F5.39.217.77(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；; A7 k" u" V8 V$ K4 r
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y1 F/ E" j! Q7 o
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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