材 料】
" N' N) P0 Q# J( _7 b! E8 O3 j公仔箱論壇油豆腐 2個 " `& Q. P5 N i, B8 U# h1 \9 X5 K5 e
沙拉油 1大匙
9 O s. v. h& h* s' J鮮蝦 3尾
# Z. i1 i% g8 f1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個 公仔箱論壇 X- J% c0 E Z8 h8 q4 E2 K
麵條 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y1 F6 ^. @% {' `
豆芽菜 10公克
7 u" q) z2 x" ?# N- @) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋 1/2個 6 `% H$ B3 L" N7 O
紅蔥頭酥 少許 2 r4 V; g7 E) ]6 N
九層塔葉 少許
+ X7 R, d9 |; p3 G紅辣椒片 少許
- L4 [: m' @- |& P8 |【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 S8 ]! ~- X6 U
A.蝦米 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 O: ]$ y% B; ^; m1 r
紅蔥頭 1瓣
) c c% D& H$ `1 c4 }2 stvb now,tvbnow,bttvb 大蒜 1個 2 s. H; U4 p7 h1 D. D" v5 E- M& Y2 ~
薑 1小塊 2 h- w9 F! I; s/ R2 j9 P( }
乾香茅 少許 4 U; B& ~/ r& y2 b9 _! |( T4 g. V
紅辣椒 1/2根
6 t. K5 _: x+ Q% n, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 咖哩粉 2大匙
. d4 b8 ]+ e7 c7 ?4 a; c 蝦醬 2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 v) F- l4 c! q9 O d7 I+ y+ L
沙拉油 少許 公仔箱論壇; ~. P5 X* e O0 d
B.雞湯 500c.c tvb now,tvbnow,bttvb6 a# u% ?& ~0 g( [6 z
椰奶 200c.c tvb now,tvbnow,bttvb$ j; n) V! P. H1 ?5 G: G
鹽 少許 # D9 `, i1 {, u& @ Z& [7 Y
胡椒粉 少許 ! N3 N; v2 y: y Y1 f4 Y
【做 法】
/ r2 E# \. k, H, m K5 A( W0 d公仔箱論壇1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。
6 v( t: x8 f- ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。
6 r- N/ n& T& g" ^& e3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
0 ]" S! D) i9 k& R; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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