材 料】 5.39.217.77# r8 E8 J i; S) m* ]& k/ a
油豆腐 2個
) m8 m s; s2 @7 e5 l沙拉油 1大匙
, v z2 q) r' B" z鮮蝦 3尾 公仔箱論壇6 U& w5 ?6 R6 W4 ^9 W, U( U
魚丸 3個
0 B4 b! n! P/ q/ n( ]麵條 150公克
( O' L+ v3 j' _5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜 10公克 7 B; C. X" A, `+ q, U1 z4 J
白煮蛋 1/2個
# H5 r7 ?* w( ]- U7 {: [ ~4 x5 ]公仔箱論壇紅蔥頭酥 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* o4 t6 ^1 u3 ^& r& M; X
九層塔葉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e6 m1 X5 x& y1 X$ D0 |0 v/ o
紅辣椒片 少許 v& t3 T: `; h" c9 g _& s( K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% U% W+ M2 F! E
A.蝦米 3公克
/ i; m; T7 H+ l. \ 紅蔥頭 1瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F+ r$ A7 U: F' W
大蒜 1個 5.39.217.772 q! Q. z" [; i7 a% U% I
薑 1小塊
; ?) C" C; z' e9 G 乾香茅 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# i# y B! E% \+ }) s! i7 I; G
紅辣椒 1/2根
$ L2 s) Y( l! |0 j6 Q公仔箱論壇 咖哩粉 2大匙
, E. k3 [4 c2 w9 |+ j+ t" e 蝦醬 2小匙 . j8 R2 L3 j$ P( m/ Y0 N$ ^
沙拉油 少許
3 ]" \$ f e+ O9 ~0 B7 y* p5 }! L公仔箱論壇B.雞湯 500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ f% _1 L) d! i
椰奶 200c.c
) ]* t* J$ o4 x+ U 鹽 少許
4 A7 y* X. ?7 g8 s) k( a5.39.217.77 胡椒粉 少許
0 y8 l3 a5 h5 M1 J【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! |& {/ q V: k8 a( E3 y0 _) X
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 3 o: i: z b- ]; R4 i0 H
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 tvb now,tvbnow,bttvb) j+ m& e, c1 I
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
7 C' ~/ R7 {0 X R4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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