【材 料】6 s8 V' Y% g" @+ |9 Q. l3 n6 ^
' @! N$ T2 m5 Y7 `: ~7 s z
豬肉絲6 E; B; G, r$ v. G* o5 f1 n( u, z7 y
80公克tvb now,tvbnow,bttvb- L9 N" S9 D" M+ I/ D1 L: R
木耳
. X5 `( v6 l3 m* d30公克
2 N2 |" h0 X! \& w+ {6 ktvb now,tvbnow,bttvb韭黃段tvb now,tvbnow,bttvb5 A' \0 |) l/ x+ L4 t7 {
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y4 u j$ M* K9 z+ m
辣椒, h( B5 i$ R v& f9 i
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" r P& z7 W* u% d
竹筍公仔箱論壇+ e) f. ^( V' z+ ~7 u6 r' s
10公克* C! w# f" Q" z0 }$ K0 r4 J( |) A
【調 味 料】
6 s# f7 E; Y2 V& ?' M1 {+ G# _. q! o5.39.217.77
8 R' O2 ]/ s' A8 x, N0 ]5.39.217.77鹽
w& _! S2 _+ c% ?5.39.217.771小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j1 X- m& ]& h% c+ k; E
雞粉
8 g1 t2 z% R& [% B. _: I5.39.217.771小匙
: B, r3 d2 F, M( B2 etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖
- d- j; A4 f/ h9 ~* L; y公仔箱論壇1小匙公仔箱論壇) I* y" J& l* T* l3 u( k3 A
白胡椒粉
( c- {9 O9 i3 i1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 q$ `/ F4 c( P! t. U
【醃 料】
4 [# A% R4 W9 Y
7 W% y% b1 }! E7 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油5 U; p' {4 o4 i6 v9 {; m% n- z
適量
; n% j5 Q! ~ X; M. Z- c公仔箱論壇白胡椒粉
4 [& H! U9 L- ?( c* E4 rtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ R0 h7 F2 g: l& g3 @) H W
香油
8 L# Y- X& ]" h0 k' M$ y, J6 A( V適量* @3 Q( ~& D; i! b8 @/ o
太白粉tvb now,tvbnow,bttvb' z1 r7 ^8 Z& R
適量
# J5 W( j3 l+ f. y0 Q8 \公仔箱論壇( P* G9 U& W! [( h
7 o3 g8 E( h7 \- h
【做 法】公仔箱論壇7 _4 M7 k6 ] e0 o. [) M
5.39.217.77$ G; p: Q! @# u' y
1.木耳、辣椒、竹筍切絲。1 m& P0 @1 R1 s
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
7 m9 [$ j1 ?2 C6 T8 m5 \* A+ L5.39.217.773.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
" _, D! z$ A$ E# w5.39.217.774.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
| 