[中式食譜] 胡椒蟹

zactlion1899

胡椒蟹
( d, i- B& y* B7 _2 K9 v材料：蟹一隻，乾蔥茸2茶匙，蒜茸2茶匙，蝦米（切碎），指天椒2隻，黑胡椒碎1湯匙，酒1茶匙，牛油10g，生粉1湯匙。公仔箱論壇  b  h3 B4 w. Q) l+ V9 ?) j7 g
調味料：醬油1湯匙，蠔油1湯匙，雞粉1茶匙，水2湯匙。公仔箱論壇6 }1 V0 P& G  S$ S' I& T# j3 z' N
做法：
7 h+ L2 n" j0 W" W; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹洗淨斬件，上生粉放入熱油炸至熟盛起，備用。用2湯匙油將乾蔥茸、蒜茸、蝦米、紅辣椒、黑椒、炒香，加入蟹件，灒酒，下調味料炒勻，加入牛油拌炒，蓋上鑊蓋焗4分鐘，完成。