[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
$ s8 t# ]9 ^, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
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* N# |, }. D3 k1 a, H2 s2 [做法5.39.217.773 ^! ?  s2 ]) Z- W# c
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。+ F' l" ?" ^  C9 Q

0 u. B5 c1 Q* _) U* v公仔箱論壇2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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6 ]; ^' v9 N. w  k7 V5 I( ?6 n" H- y公仔箱論壇4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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