[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
& @. i( w: t& G* D公仔箱論壇清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量tvb now,tvbnow,bttvb3 }  b6 h( D, ~, p) B5 b. P

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做法
; \: H6 d& {1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。/ F# G5 }% X/ \/ J: x' ^- Z* [
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。公仔箱論壇9 V% _/ y6 Z& ]( G6 {, y& m
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! l( {7 u, I9 b: [* |0 O5 b; H

; u$ A. h* r$ Q! n4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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