材料
% R; P8 [( ]# K0 g: C清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
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5 z/ k, l1 l9 J! W# ?5.39.217.77做法
# D: q% N/ f& v( @/ x/ U5 r1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。. @2 w# ~) o' ]- \; o
; K! ], D; Y6 s. x' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。5.39.217.777 a+ \$ Q+ q2 u7 X7 s
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 M h5 T6 O3 E+ ]- ?" w# m
; n, n1 M) n+ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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