材料A5.39.217.771 W4 y. _1 `3 H! `2 k/ A' ~
12 個雞翅tvb now,tvbnow,bttvb# _- T; J5 M( l9 e
( G& S. i+ V9 B0 \$ _) c公仔箱論壇材料B（混合攪拌）
$ o2 c+ t% F. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400 克(去皮剁碎)花肉
3 S/ S6 t) e: @' m公仔箱論壇3 朵(浸軟、切粒)冬菇
! p' H% s5 S# p1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 片(切粒)紅蘿蔔, R! L6 ?) g6 {3 F- a" U( V/ y7 C
1 粒(剁碎)大蔥9 i( Y0 @4 P+ C |9 C/ A
20 克(切碎)芫荽
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' b5 x- f" r; ^- Y% w# v調味料5.39.217.77% e/ y' o( J7 m3 Y( i# r# `
1 大匙蠔油
) |' O; Q: Q6 |公仔箱論壇1/2 小匙味精) v: T" T: k& B, N4 _$ j, e( n: z o
1/2 小匙鹽
# }) x' |% t& @! e- l3 d4 }tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙胡椒粉4 r$ U; A; ?0 A: W
1/2 小匙麻油
* w5 A7 e' ]& T+ U* T, a: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙粟粉
2 O+ {/ [) m+ e/ z5.39.217.77
9 O, Q5 W2 f6 [- L0 _- e公仔箱論壇醃料2 z: G3 @' u0 \& n( g6 ]) B6 U
2 粒雞蛋- q7 i) C7 W9 x+ f) _9 T8 M
1/2 小匙味精$ C X& U) R* X, Q
1/2 小匙鹽
4 w: N) j0 Z4 U9 `3 f1/2 小匙蠔油
1 J7 \1 S+ Y% p7 F1/2 小匙胡椒粉% g1 o* b1 T; l- @
1/2 小匙麻油
! n) q2 [2 t4 k, G2 J公仔箱論壇1/2 小匙紹興酒公仔箱論壇0 ~3 d- | T& s( l- z: v" `
& ]. m/ p2 q+ p+ d B' g# {' htvb now,tvbnow,bttvb做法
2 q. i6 l; M6 B8 }/ ?( [公仔箱論壇1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。3 M" |% z2 d6 e
2. 將醃料加入雞翅醃1小時。( n" t0 ~* g" n$ e: r- e
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。公仔箱論壇7 ]& s/ C" Q5 ^+ f! N
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
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/ F) I7 ?8 Q D# O; E# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS A* M6 _* f7 {2 x, p% G
12 chicken wing
/ y' c0 |# @3 {; h5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 x( s- n' y0 P
INGREDIENTS B (mix well)* h" ?, I0 |4 @
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)5.39.217.771 f( Y9 F, A, K( ?6 y+ y# Z7 T3 Q* Y; _3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 b }9 f$ L2 ^. L. ?! D
SEASONING
/ v% n# ^# q2 s E( `+ H+ I* s1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
7 }0 p* u1 [0 _' Q; H公仔箱論壇4 u( p$ q+ | p7 n C
MARINADETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 q# P" p. g; l% J, a
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
! k- w* C; ~' I0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ `' o' \7 M q* hMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U# \7 m) G2 j/ L& Z
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)5.39.217.772 r B. E. J' Z9 x; m
2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
& ~1 k$ J; r' ^4 O) O1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.) m% k7 ]8 E9 f% \" k9 f
4.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot./ u; ~3 C' |: E$ n% j5 y
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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