 ' T! d8 {* Y; a5 q8 A( i9 ]5 u
, E2 T# O9 d- e& s% z1 N9 C
8 E) ?. L- z" L+ x! _4 i( f( Gtvb now,tvbnow,bttvb材 料
1 Z- X" U F& |9 S8 o4 ?/ `皮 ： 燕 麥 片 90 克 、 麵 粉 / 金 黃 幼 砂 糖 各 150 克 、 泡 打 粉 2 克 、 牛 油 140 克
0 a1 H% J# [2 v" u" s( w0 Z: g% C; R G1 E5 F: i2 U; w2 }
餡 ： 急 凍 藍 莓 250 克 、 檸 檬 汁 12 克 、 檸 檬 皮 1/2 個 、 砂 糖 56 克 、 粟 粉 12 克5.39.217.77 X3 W! k) v' q0 y0 K/ E
' I( A. H8 c4 }" N1 _, E2 d
做 法5.39.217.77: l8 I) u# \* |1 z8 [
5.39.217.77) t+ w) b6 P _
1. 先 將 麵 粉 過 篩 ， 混 入 金 黃 幼 砂 糖 、 燕 麥 片 、 泡 打 粉 及 牛 油 ， 用 手 掐 碎 成 米 粒 狀 。5.39.217.77: S3 X. |# o3 J$ K/ s8 {# ?
1 c3 J* K1 e. d- \8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 餡 材 料 放 煲 中 以 中 小 火 煮 滾 ， 粟 粉 加 少 許 水 ， 混 入 藍 莓 醬 中 ， 煮 至 稠 即 離 火 。6 l& n; Y" \6 r, V/ `4 Y
& Y8 N% T' `1 ]3 [3 W! h' k6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在 餅 圈 底 鋪 錫 紙 ， 先 將 半 份 燕 麥 鋪 於 底 部 ， 輕 輕 壓 實 ， 然 後 注 入 藍 莓 醬 。公仔箱論壇" z: N" K3 g5 T' k" X! g& {; r7 |( r/ r
8 R ~9 i( o6 [4. 在 表 面 放 上 餘 下 的 燕 麥 ， 然 後 放 進 已 預 熱 的 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 30 至 35 分 鐘 至 表 面 金 黃 ， 放 涼 後 撒 上 糖 霜 及 切 件 即 成 。
d& w [7 f/ v; g" Q8 s公仔箱論壇5.39.217.77! c( W: b) I1 Q( f6 }
貼 士/ y# x) D9 j W( W8 v' |) {/ n
將 燕 麥 與 牛 油 混 合 時 ， 一 定 要 搓 到 鬆 散 成 米 粒 狀 ， 才 不 會 死 實 實 。 |
發表於 2008-1-14 10:56 AM
| 
