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材料:0 O/ e- W/ Q" l4 x/ C# D! H7 Q' ^6 f z
a 奶油 1小條 (1/2杯)
; X" O( ^9 h2 Btvb now,tvbnow,bttvbb 糖 3/4杯公仔箱論壇! d! Y/ ?# g; k6 _6 ^' Y i
c 低筋麵粉 1/2杯5.39.217.77! b. i! ]7 ^6 K" {, b, X! A
d 蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 \ e/ u8 ~* u- C. a0 W/ y
e 香草精 1小匙5.39.217.77. ?* f( Q3 K% l2 Z+ g+ S9 t) L- Z
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
" {9 O7 a* E5 Q. z: Jg 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ F4 n- t" f- R
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
5 o& |1 Z3 X( F: P* h$ F2 ftvb now,tvbnow,bttvbj 烤肉用的長竹籤 3根
- g/ |2 Q; D1 B! I- `# O: dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 g' V+ ]! y; M! W/ |- t( E( o i
1個 8*8吋正方型烤模
: {- g# v0 A/ c; K' v% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤盤油少許
5 {" g; |1 [" ^+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' b i; Q" T5 i5 E( K- M& ~. _
做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)4 z- ?- f1 E9 y/ X/ X" {2 E, o' a
6 s; T6 _8 t2 ]1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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0 n6 Q3 y7 b+ O8 b2 [, B3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)0 c& B0 G1 i# a# _
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.5.39.217.775 H! D) R b* B$ q k; X3 d+ J
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5 Y' c- N2 m: q/ q* wtvb now,tvbnow,bttvb註:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t& D: e0 x# o' g
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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0 m0 L" M* Q; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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