[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:5.39.217.77- P9 P; A$ m1 ~0 }. X6 ], D1 s
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)tvb now,tvbnow,bttvb1 T& {, e9 |6 x: e6 q* O7 j
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材料B:: i3 r7 d7 A5 q" i! c
甘榜雞腿......1只(去皮)
/ @( ]6 g, p8 _4 ?# [2 Vtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)公仔箱論壇5 Z9 H' b* |( `
嚮螺片......1塊
. D9 E2 R% Y0 ?. N! s海竹......10公克5.39.217.77. S, ?9 I2 S" l' y
清水......150毫升5.39.217.779 E2 e. X9 I9 i5 n3 I0 F
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調味料:: s8 Q. M& h! K9 ]7 I3 V6 C# G
鹽......1/2 茶匙或適量
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1 V0 |  u4 J, S+ I+ z$ Ktvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb& _0 T* b" E, Q8 x2 R6 L) C
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。
6 a* J- @+ }) ?* ?1 d2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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Ingredients A :
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about 200g in weight公仔箱論壇4 c' k- o' H; S% h% o

" Q2 F2 e5 |* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :
! T( G: E- o3 Q  m8 O- Q5 t& r! S" @2 F6 jtvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removed7 C9 Z( v+ h* z2 r5 b, v
4 big scallops
* j: Y0 z9 R' F, t. }, ~" y* u公仔箱論壇1 sea conch
/ G( y  W% D3 p5 R* Q  G公仔箱論壇10g hai zhu5.39.217.77  l# K& |6 \( n) J
150ml water公仔箱論壇( m* p; G2 v% q5 C

3 H/ z& ^5 }2 [7 n' @/ F& @5.39.217.77Seasoning:
0 I* ]1 s' ^4 L1 r/ g( Y8 R$ t  U公仔箱論壇1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb& J) G6 X* n& M
5.39.217.77( U4 ~" i6 q; @/ I! I! X
Method:公仔箱論壇0 y. l. h* m% H0 \. c+ |
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* i. o2 e3 F1 J5 J# y
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.公仔箱論壇9 [. t/ v: Y: V

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  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

  
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