材料A:
4 q( Y0 v3 S8 k- I; O; u0 \魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
9 V3 @, s; R: S% V# i' ]! Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i& @- E$ i$ ~" Y7 @
材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: O/ N6 g% ~4 r3 B) A
甘榜雞腿......1只(去皮)5.39.217.77- A5 e$ H. O6 \
瑤柱......4粒(大)tvb now,tvbnow,bttvb4 i& q. S! r1 n- L7 w
嚮螺片......1塊公仔箱論壇* P" J9 g1 Y* d% T7 U/ b; T' j
海竹......10公克
4 @! t7 @# u& s q! c# v6 j公仔箱論壇清水......150毫升3 T7 l2 a% l# g, v6 g S7 L& t" |: J
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調味料:
, F+ z5 D( I! |9 y' y鹽......1/2 茶匙或適量$ ~; Y; v0 N N' S' s ~; U: l& y- }
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烹飪過程 :* j0 e' r# A! s
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U, f1 q; ?' y/ N$ x
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。, _" S# [3 B- A& n) o
* H0 b; z* ^9 `1 M: h8 p. w3 Ttvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :tvb now,tvbnow,bttvb' ~$ m7 K9 P: @
1 shark fin melon, middle-sized,
' H5 ?. D1 |) U, a+ }$ k5.39.217.77about 200g in weight
2 J0 r8 {. R! `" [' }+ H, d/ C% n- r7 u& v' G
Ingredients B :
1 z. J$ B) p% P$ B+ Ctvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removed
1 l& o1 c8 e* _6 o3 I3 etvb now,tvbnow,bttvb4 big scallops
" M2 n4 C; n* O( d, H3 [1 sea conch
1 l* M) a6 d5 W. |' `( vtvb now,tvbnow,bttvb10g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' X5 d( e, ^7 X
150ml watertvb now,tvbnow,bttvb% g- p y7 s% d& h/ l
% ]9 j' {* _: m2 Dtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:- }8 A/ F/ L- R5 V% l; T
1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb, a4 M& m' s0 d, x, O) X2 P4 s# s5 q
+ Q* k3 y8 n' J) T, c/ ZMethod:
8 {* _, N* u& e3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
7 l2 N: `* c, U) \( V, B% S& T# {5.39.217.7702. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.6 v6 [% j! N. X' }( f3 }' P; I
tvb now,tvbnow,bttvb! B1 A4 `2 a9 H# Y1 m" E8 g& g( v
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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