材料A:
: ^& B6 L( \( V5 p7 j2 x1 S" L5.39.217.77魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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8 Q: ?+ n4 n$ x( M+ ?# l# ~tvb now,tvbnow,bttvb材料B:5.39.217.77- f: A& w8 _# g, ^: J1 s
甘榜雞腿......1只(去皮)
9 |# W6 W9 [! Y% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱......4粒(大)5.39.217.77( F& d% K1 B i3 l+ D0 K
嚮螺片......1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! u- ~% ?7 M, g K
海竹......10公克
7 ]* M' P" ^1 ^4 T! w, r清水......150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O( W+ R1 d6 m* d- u. K
5.39.217.77/ j1 X5 I8 m& W3 r# P9 r
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n7 n0 @, i( u) ~1 i
鹽......1/2 茶匙或適量$ }. v( ]( ^7 V8 D1 { @
0 y( [5 D: g7 G7 A5.39.217.77烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb4 e# ]+ H/ b* }
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。公仔箱論壇 w- }3 n& |9 p+ U
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
% D. a' F# Y+ T1 ?- h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 S: R" M7 q0 R3 e; {
Ingredients A :; P; a) a8 u0 c. _# O
1 shark fin melon, middle-sized,
( w" t5 ^% o, W' A+ ?about 200g in weight
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) L' x9 l% }& L1 |2 ?2 n5.39.217.77Ingredients B :
\% r: X! V* \3 ^6 K* [tvb now,tvbnow,bttvb1 kampung chicken drumstick, skin removedtvb now,tvbnow,bttvb/ Y5 i4 ~8 Y; v- O8 B
4 big scallops
8 y; l8 ?- p: C" j+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 sea conch
1 V/ n' ]! b1 ]1 E" w7 i+ l10g hai zhu公仔箱論壇 A3 |" `. B* ?' f/ D
150ml water5.39.217.77' e, t1 H" F. f/ S s6 j7 A
5.39.217.77. D$ t1 X2 A' L
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb" {% ?8 j2 B: K) T% D1 q8 Z. ^
1/2 tsp salt or as required
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' s& V; O B. {' F# |tvb now,tvbnow,bttvbMethod:
. y( s# ?! Z: `/ @# R0 J# u' L0 i! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
0 _, @- K) q6 W7 G& E公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
) p' M7 v) ?* h& M% A" x% H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* q& p+ r+ \. L" c& k$ i1 O; [! X
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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