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[中式食譜] 炸豆皮捲


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材料公仔箱論壇1 r% O9 m/ m: ]6 o$ w2 E+ ~' Y
A
. }6 e; j9 x; U+ l' I4 O豆皮.....8小張
/ ?0 i* Q6 e2 }5 Q5.39.217.77麵糊.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" n6 t9 t# @0 B- x0 Z2 \

. L# z% n' b9 Z; m" F# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w8 G' L+ X% l4 k
蝦仁.....100公克
; R1 W& d# I* R' X2 F魚漿.....100公克5.39.217.77  t: b& q; J# G2 d5 o& q% i1 a
胡蘿蔔.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 |5 A2 l+ r5 k  e0 Z
馬蹄.....5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' C) ^" C* z* K( X9 `: j" z  T
芹菜末.....10公克
' H$ T4 B. G5 _& q* K蔥末.....10公克
2 @* v4 N# I3 y! i% ?& j2 d* J0 o5.39.217.77洋蔥.....30公克公仔箱論壇- ^' N1 w4 u, c2 F0 \5 }, Q& }7 t
地瓜粉.....1小匙6 l) u  i( I/ j' ^7 i, c

  _8 S9 d9 a7 U1 u: G5.39.217.77
# P5 K# W! ^5 w9 j& Q# K公仔箱論壇調味料
. }  _; ?$ K. W% T  N; l) atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
1 {. p; [+ [$ {2 K4 g( d. G雞粉.....少許
- R. p; }8 Z- f+ I) ^% g& k. u公仔箱論壇烏醋.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# s* ^4 L& E6 _3 q/ h, S
米酒.....1小匙# e% C- B( P, X, w% L% ^% [
胡椒粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! x: B! z- I. F& O* u

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作法
. @9 o1 m, X0 Y2 G/ V2 h: W' a- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁洗淨、擦乾拍扁;馬蹄切粒;洋蔥、胡蘿蔔切末,備用。公仔箱論壇/ F, B) l" v) i0 `

# }$ {, l7 J9 V6 ~+ D' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一容器,加入所有材料B及調味料,充分混合攪拌均勻至黏稠狀,即為餡料備用。
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, Z( e. x% P8 n7 a) b8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆皮裁成三角形,放入適量作法2的餡料,捲起兩邊往內折再包捲成條狀,封口處塗抹上適量麵糊包緊(重複此步驟,至豆皮用畢)。
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" U* ?' s% ~+ U1 n/ p公仔箱論壇4.熱油鍋,放入作法3的豆皮捲,轉小火以約120℃的油溫炸至上色,起鍋前轉大火逼出油份,撈起瀝乾油即可。
  v. \1 E: j' ~2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; m2 U* Q) |) [3 _1 |3 D( a* p9 Q9 x
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