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8 U3 j$ M$ k7 n# \# i材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h P! o, Y5 p4 i
鮮奶.....300g
5 a* N! h) w4 ~/ K! Q9 p4 u3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶.....500g公仔箱論壇) T# k% L" W6 H. J/ a @
砂糖.....120g
n6 M! @# c5 K; G& f5 ftvb now,tvbnow,bttvb吉利丁.....50g
& v$ w3 U1 N" r5 [6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 E N+ k' u* g- R1 L/ F
椰子粉.....150g公仔箱論壇1 d/ W! b# I \ G% x" A$ ~
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作法- n& _% ^ b% V- t
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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