筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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自研私房菜
" u" B4 p! P4 u0 I' D" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！tvb now,tvbnow,bttvb" A( q+ X( K0 ~' {( r
# e2 |- W4 e- z! s9 ~, f- y筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。公仔箱論壇4 G. D* c5 Z& F b
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西洋臘腸燴豬手
. y& g" o" w. p/ b% Y4 A5.39.217.77源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
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惹味醬辣汁炒蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S: X8 l4 A7 \ s+ x2 U; t E5 {
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。
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紅酒露絲馬莉牛肋條
0 y6 U; w+ T5 ]+ t+ V. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。2 x6 r2 S; J8 \, x, T* @: k1 G0 M1 a
2 _& i5 h2 h7 E, L8 U4 L" B5 J' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花忌廉汁煮海蜆
9 U% m6 d+ }" G4 E海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。! K5 j$ v# j5 S6 i, p+ q
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MY Place
2 z, U$ b3 E: {- }" s5.39.217.77地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心& f( E) u2 Y6 G3 O: t% k
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■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。* D. s6 Z- Z) r5 ?9 I
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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