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1 _/ [$ m- Q4 K4 g' X5.39.217.77材料
' K$ Z8 Q- A& h7 B& k4 u7 u5 M3 z5.39.217.77梅花豬肉排.....4片tvb now,tvbnow,bttvb3 t3 f B6 T/ Z2 O: L' s
高麗菜絲.....40公克
: u3 P# i2 \/ L0 A9 N; q香菜.....5公克" ~% q9 h! Y6 z1 j& J5 d
. u2 @2 r! i2 ^: u4 D: W$ g9 B5.39.217.77調味料
1 M) L w9 b- B+ W" P" h/ E5 ?公仔箱論壇A.
1 x6 a! o7 E$ n. x2 s* a水.....1大匙
! Q. L- d' I2 a. E4 [: K5.39.217.77醬油.....1大匙5.39.217.77( L) y# B; p) `3 ?& u0 T
太白粉.....1小匙
/ t- Z, t+ N# v公仔箱論壇糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- O+ e7 c- k! a/ a4 i# U
米酒.....1小匙
: \0 R" w$ ]; V% l5.39.217.77蛋白.....1大匙: @$ v3 @$ L4 r& B* v
3 X; i( e$ x( @6 {: G+ [, V! |0 {5.39.217.77B.公仔箱論壇* M# o( l( i1 c# A/ F
照燒醬.....100㏄5.39.217.77- \; |- a/ h7 u4 c, d1 `" q! l7 I
5.39.217.77$ J2 [/ }. y& b0 n1 [- X0 y5 l
, J. G, x5 E, {tvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb! B3 d8 p$ K: F8 r+ M S1 }! k
1.將梅花豬肉排放入混合拌勻的調味料A中醃約5分鐘。6 m; _. N* w5 X* ?/ E, n
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2.高麗菜絲放入冰水中泡脆後，撈起瀝乾盛盤。公仔箱論壇1 h0 b5 u9 d. Z. j' w5 c N
2 j! e" @8 v' @9 S. o* Y3 stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入2大匙沙拉油（材料外），將豬排放入鍋中煎至兩面略焦香。
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4.續加入照燒醬，以中火翻炒至湯汁略收乾，取出切片放在作法2的高麗菜絲上，放上香菜裝飾即可。5.39.217.77- M9 o( [' {4 m# P& K
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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