[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

公仔箱論壇/ I& z6 Y7 }3 Y) x2 u+ _
! J+ q, ~- ~) }' Y$ w( ^. K
材料
3 T5 A: e# f/ s' n中筋麵粉.....100克
# W8 n9 |4 u$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 l2 [; H( [. I) B0 G8 y1 W
全蛋.....1個
% e" @9 A2 S! b9 K; G" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉.....10克5.39.217.77# e9 K4 i! o( e( z% ?9 K, v( a
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P& ~1 X" v# S( j
豆沙餡..... 適量
/ `: P7 f# f8 R( U) W花生粉.....適量
7 _0 I- K/ O! f+ o
1 A  ^7 L/ Z( B+ A3 L2 d$ f* K5.39.217.77
. a. ^3 B) l2 \$ G  w2 k作法
2 ]$ h7 i6 Y8 B2 q. j公仔箱論壇1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。4 n' y$ H* p& G; ?. c% C! `
     
$ U5 n; p8 d9 {. r. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。5.39.217.77- q3 e0 u$ L" [( ~" r: S9 u% y5 D
     
% G; z, R' B1 r0 F' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
& R* Z* b8 L9 P3 p     
$ N3 x; C  [3 S& h9 t; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
/ c/ D& u) v& A9 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  X: q, L1 J; G1 x- z% y
5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
: N  X1 {3 n) [- G7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E! ?( H5 c5 h6 K. v$ i' w) dtvb now,tvbnow,bttvb# i) [1 A3 I) c, s6 I% S" [% i
註tvb now,tvbnow,bttvb0 s9 H2 T# }" L5 J
作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
; q7 G# O0 F* x) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。