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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K0 U+ a/ L7 x7 O
中筋麵粉.....100克
4 X( `, R8 J) v9 b5.39.217.77水.....150CC
( w/ B, ]' a- f公仔箱論壇全蛋.....1個
- X& c( L$ v, [$ U. u公仔箱論壇吉士粉.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 K- G1 ^! E# z3 s
鹽.....少許
# a& O" H% P% ?tvb now,tvbnow,bttvb豆沙餡..... 適量tvb now,tvbnow,bttvb. r( r: P) f& {7 q8 G7 l
花生粉.....適量
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作法9 d9 X- Y, C9 L/ v( b5 _4 t8 {" L
1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
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+ V6 p3 D! v: A, x5.39.217.772.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。
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9 v6 t+ q1 z) z" A; n" u5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J3 c& J/ |/ O6 _, S) k* M3 A
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註
: y+ f" |3 ^8 G1 U作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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