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b/ h' y) d8 d! Btvb now,tvbnow,bttvb材料3 a F+ P5 g; L; t! ], q
鮮奶.....300g
* O) @. S: @' o" F: k9 L5.39.217.77椰奶.....500g
, }- k$ h& x3 q5 t2 J! w# x& Otvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120g" J8 z2 X: |/ |1 e
吉利丁.....50g
: b8 ?: {( \# [7 Q) jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M% f1 F( J: ?: Z( Q6 S4 B! i
椰子粉.....150g
, B0 [% V, q Z0 K. otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 r7 K. x c( j; a% I$ e. j
$ y) g' x6 g7 m/ xtvb now,tvbnow,bttvb作法
! |9 ~8 p$ P) e7 |% d. s: t6 h1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。5.39.217.771 ?/ W- \# j4 v1 T
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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