 公仔箱論壇7 c* m% Z; W; T3 b% Z! d+ C) C8 R
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材料
% r. h9 C# E Q7 etvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....300g5.39.217.778 x0 h6 d. _# r$ W6 s" |( l9 I
椰奶.....500g
1 Z- L: l* U! B; `+ I! y9 ?: [tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb a9 s) u% H5 c. j5 \. h: S
吉利丁.....50g& w, I$ E2 H9 J
鮮奶油.....500gtvb now,tvbnow,bttvb9 t4 N* o9 \% ]4 |) }2 L; {4 e
椰子粉.....150g3 q( T) [0 A6 K8 W! j% t
+ q: i. | I ~2 B( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O9 o3 h1 j7 i) y, l. n作法5.39.217.77% J. V C7 \; N( S+ x* [ g
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火: o$ Z6 @: c5 v8 s# @0 G: A* [: K
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2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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