旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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1 S- c5 @2 @' s8 k7 T! B公仔箱論壇豬饌煮法多變
5 o$ z5 i8 ?2 t# c" i/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v5 T7 _, W& u7 Q
6 Z4 w' G- M# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。5.39.217.77# y5 e$ k/ V7 t: n
1 K, U, t5 I4 A8 y公仔箱論壇惹味地道小食
' U, Y( u( v! }( r1 O旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。5.39.217.77, n8 T( H* c; i4 n, G
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。% ^9 A4 ^7 Z" ?6 r6 ^$ O
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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6 g: ~+ x! \4 W! u, y5 D/ }7 d5.39.217.77叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
* Y. t6 c: Y( @& N* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
$ u; b: Z+ C* T( ^1 Y0 U招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。5.39.217.774 o! o' A2 t7 Y# p9 o
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精選壽司盛 $130（千両）
+ u9 i) G$ C/ _ t1 v手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
1 q* W* t: I9 _9 K6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J$ B2 \) B$ q$ v' i4 ~# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
$ D: ]" I5 ]. ]( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% O8 S6 _1 O9 l# q; t3 m
■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }: Z6 V: C5 c; Y" n- O
( w, Z. |5 w% e- I0 F. n( @% d4 f1 W6 ~公仔箱論壇豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）& @1 O9 [% o/ u R9 v+ e. _
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。2 h' t2 k% c D5 @+ t
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。5.39.217.77# U8 Y0 B$ f" n# S
}& A* n+ K6 K% ~公仔箱論壇大和豚五品拼定食 $158
& o5 X1 j p; o有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。3 s! d4 b4 Q! @; s& }0 a
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黃金串串大和豚 $885.39.217.77+ X+ Q' D( ?0 s: J8 O3 E
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。7 @* O& Y9 S, q6 u# n, z& ^) h
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新世紀廣場
6 S; m3 |9 O+ B; E5 T/ `) s6 q地址：旺角太子道西5.39.217.773 U: F( r2 h8 [# l" F9 Q
9 j, _% k1 E, [/ UYamaton
' ?6 P/ \6 Z3 R7 `0 @tvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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