[美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。5.39.217.770 P* @& v' [9 I" d. z( k

女愛男竟然都愛日賣四千條魚

X( G. o9 G' O5 j' L7 A% j& ?8 }

章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。5.39.217.77! f: Q! M' i2 y

tvb now,tvbnow,bttvb) w; S+ \+ x6 L, T

tvb now,tvbnow,bttvb: B# C/ o5 Y, l* a
■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。公仔箱論壇6 N, c' b1 }. s% _. L$ I
5.39.217.77& X1 }9 @8 v- d+ E2 h& g0 Q
日本吞拿魚鯛魚燒$8

餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d% R: @4 O9 ^1 I
. H4 V% w: b5 N% c3 ]$ I
印式咖喱鯛魚燒$15

5.39.217.77) B# @& B- D+ H: h8 P9 {: [9 n
咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^# d; U+ I c. E' r& Q" ~$ U
) T* D$ r5 q& l. A' s; z& q
英式煙肉蛋鯛魚燒$8

蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。公仔箱論壇# E1 Q j7 V& Q

意式鯛魚燒$10

) D- Q x: b+ T
煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \3 d4 d1 v5 H: y; n
公仔箱論壇/ l# x/ O( D: n% \- t. |' B1 n
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# U. z% y9 C8 p' l y1 D

Y. L, o! l+ n; }. @' G m7 c
以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。tvb now,tvbnow,bttvb9 K* i' B$ [9 c7 z0 m
tvb now,tvbnow,bttvb% {( d/ ?& n+ }, N0 G' F

陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 N0 |! ?' e

/ u8 C) v* Q8 ^7 H
Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。

The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)5.39.217.77' C2 e8 y8 u! u& Y; n7 k9 [+ h

學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. T2 z% G, l5 {; J( \

公仔箱論壇* H$ ?1 t' R4 K5 _+ e
2 f" `% t$ U8 {/ H3 e
開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。公仔箱論壇7 ]5 ?) R% H% X6 m6 E

和風辛味軟殼蟹$28 # |1 i6 n& J) G d9 X

特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
tvb now,tvbnow,bttvb v9 {6 x7 B# i* ~
日式吉列炸芝士$22

人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。

鵝肝芝心薯茸丸$25 : n4 K5 C U, O* O; m8 G

薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。

Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。

公仔箱論壇7 l) s& _ b1 h- ?, ]
方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。, J5 u" O, ?* v4 J. ?* @2 @

嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)5.39.217.774 m6 t9 c* {1 N' B% R

( b+ ]& T9 Z& m& ~; b

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[美食介紹] 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒

[美食介紹] 銅鑼灣街霸小食　$8魚餅 Cute晒