【材料】- o8 M+ d0 t8 j) `
牛柳二塊
" k9 c' z% X% T* }4 d0 R3 U哈蜜瓜半個0 y. r, {5 O2 Q6 E" \# f
乾蔥頭三粒
% v2 n5 M1 {. P公仔箱論壇蒜頭三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. `& P6 S0 r* H( z
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【調味料】
# M2 V. s' S8 K, L N! X1 ptvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙
! F( S, T5 k- C% Z* t7 E8 btvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
! q3 Z4 c' S3 y% u! `5.39.217.77薑汁半湯匙
( T/ H, _5 s8 M, m8 j5.39.217.77紹酒半湯匙8 @& m5 Z& G. E/ g+ r8 p% [
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q$ Z# [: G: t2 R1 w
麻油半茶匙
* \* K, V$ W/ m2 z/ ^! M5.39.217.77胡椒粉四份一茶匙5.39.217.77; ^3 l# \/ n d6 n4 |7 H
' k- }0 M/ s8 t【獻汁】
& r4 X0 C: C. ~, E: J/ X; h+ B0 y蠔油一湯匙公仔箱論壇: j7 G4 `* L4 B: K- ~/ F# H
老抽一茶匙5.39.217.77# ]9 N) {. A7 m% u. g- j
砂糖半茶匙- L0 L, V' r; O) @! q3 }; g
麻油半茶匙
% S6 G( K2 q, H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; m8 [ n% G* l$ H- H: u- J0 r
【做法】
. F9 R, s$ T# a(一)哈蜜瓜肉取出切條，待用。
5 c8 H( U3 z3 M' ^& I6 o5.39.217.77(二)牛柳切條，與調味料拌勻。
8 H( U. ?+ V$ q" Y1 w(三)蔥頭切片、蒜頭切片，待用。
8 g3 q; S. p: M" V9 K) O2 {(四) 將牛柳泡嫩油，取出，瀝乾油分。公仔箱論壇! F$ g r3 v- ~" F+ F8 H' F8 `
(五)倒賸一湯匙油，爆香乾蔥片及蒜片，將牛柳回鑊， 贊酒。
/ E1 z3 D5 \! ]2 Z' {+ x(六)加入獻汁兜勻、 加蜜瓜條及椒絲， 炒勻上碟， 即可供食。 |
發表於 2006-12-3 06:34 PM
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