[美食介紹] 红烧扇形甩水[图解10P]

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+ |8 O  f! H4 }9 x　　材料：鲩鱼尾2尾、葱段、姜片各适量
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3 s6 v) {) G0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鱼尾洗净拭干，切成块（如图），用少许盐和胡椒粉腌片刻
/ e; ^( M( o0 C" o2 p/ ]& ^* r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |/ G4 ]5 N2 e* c7 T' u

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* B8 C' q4 V; T　　下锅前扑上适量干粉，炸（或煎）至金黄，备用
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　　爆香葱段和姜片，下汁料烧开【汁料：老抽、糖各2匙、酒少许、味精、水各适量】6 N& k" G9 M2 \/ e* p
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　　鱼尾回锅用中小火炆至汁浓，用适量生粉水勾芡即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o+ {" f( Z# H: n  ?. [# u$ \

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