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[西式食譜] 墨魚汁扁意粉 (附食譜)

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉,再加12元店的墨魚汁,兩片墨魚或魷魚,簡單方,雖然是一人前的醬汁,但也夠二人份意粉。0 v( S5 O1 S8 _, W- H
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材料 (二人份):
4 A$ [' H  I: I0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚汁扁意粉         250g; A! x$ \% ]( G7 Q; h& Z6 {3 @
墨魚或魷魚      2片
+ C) E2 [4 [( F; z, n( v0 Stvb now,tvbnow,bttvb墨魚汁醬包         1包tvb now,tvbnow,bttvb8 S: a: J- H, L4 F8 y& H, v0 `, ^
蒜蓉     1湯匙
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500g一包,分兩次食
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調味:
+ B# _, ]: n8 \. U6 E鹽     1/4茶匙5.39.217.772 C; G7 H( R3 G+ x1 G
酒     1茶匙" I0 f' m9 I7 O
胡椒      1茶匙
+ F8 F8 F5 b3 X& G( v雞粉     1茶匙
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1)大煲滾熱水,加1茶匙鹽, 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用,煮意粉水留起約150ml ,魷魚切圈或片5.39.217.77- z9 A5 f) U3 W9 u2 b7 f  z
2)預熱平底鍋,中大火下蒜蓉,魷魚,鹽、酒及胡椒(約1/4茶匙)炒勻,下半包墨魚汁拌勻
  T2 I& U: y6 ]0 z/ y7 p9 Q" n6 g  `tvb now,tvbnow,bttvb3)加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻,約2分鐘,如汁太少,可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士:
5 e+ W- P3 x* _' ^7 C, M! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉5.39.217.77( q1 @/ R$ [1 r( Z- L2 J1 _5 Y
2)加胡椒及辣椒仔汁更好吃公仔箱論壇5 I0 h5 J, m. T, F0 H
3) 用普通的意粉也可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y8 s/ ~4 L( {" i5 T
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