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[甜品] 法式焦糖燉蛋


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  食甜品使人感覺開心,有時諗起想食時,如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !tvb now,tvbnow,bttvb; k# f( o/ c( H
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  今期教大家整一個法式甜品,想食時,只要三兩下功夫準備一下,放入焗爐慢慢去蒸焗,食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
/ A: r. c$ s* D; I; b2 [( Q+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( P3 X& s8 R7 n) y6 y- M. ^材料 : (3小杯)5.39.217.77, `1 g+ N/ v4 o

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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條(或雲呢拿香油數滴)

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: X: W# u9 a* P5.39.217.77做法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ Y+ ]! D) z


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2 X0 [8 a$ ?+ U$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1.將砂糖加入蛋黃內拌勻,將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。
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! V0 Y# l5 r3 K; Y& i& L  x( ~' B  2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾,然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻,再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。
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5 \/ h7 h, I9 e7 Y6 @( \  G5 X( H5.39.217.77  3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內,放在焗盤上。3 c$ t6 Q1 O8 x" z9 n4 m
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  4. 焗盤內注入1/3量杯熱水,用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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  5. 燉蛋出爐後,可以在表面曬上少許砂糖,用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。
三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……

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評分次數

  • yumiko123456

好吃 。。 感谢你的分享
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