[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;  k2 D% ]( E9 [$ y% w/ P4 p
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,
7 c( U0 j9 h7 Y% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,公仔箱論壇1 D' K0 j' S3 C) n
(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...tvb now,tvbnow,bttvb; y. ~! v" W! ?  V
氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!
4 n" K. S6 I, S( V: btvb now,tvbnow,bttvblike that also poision ah!!
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( p5 C% s. p  P4 l5.39.217.77smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05: 公仔箱論壇- H" f8 C: C: z7 v
散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ s4 O' D* a; T
i always add salt tim><

ip7092

明白了.....