茶和什麼食物是不能搭配食用的？ / \% i$ }2 d% C+ H. k1 E
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m) ?* a, Z/ d
' e0 o4 }0 f A4 y4 b8 z5.39.217.77如何向幫你倒茶的人致謝呢？
$ K2 U2 n' b: D5.39.217.77 如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。
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相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 5 n/ m, V9 `( O8 w: I" r& B T4 D) \5 A
8 P: I; e7 Z% O+ e- H4 Qtvb now,tvbnow,bttvb 這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e9 j2 t3 p2 L5 z) `6 w" I
, S4 x: k1 i- u6 p! U+ h+ u2 T$ ?飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
2 g# z: G# L$ J. e$ O2 p7 s& H 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。
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4 l" E0 \; s% z8 }tvb now,tvbnow,bttvb 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 5.39.217.770 X! r) N0 a* G- N( K
+ G+ Z7 P7 U6 Y5 @# R公仔箱論壇 其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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+ n4 {# c8 N" z$ I- `) t1 ?$ |怎樣才能泡出一杯好茶？
7 V: Z9 m8 W. }5 U- K" T7 [ 要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 公仔箱論壇+ Q9 z6 U( p" B5 ~9 O
- ?8 W1 t9 N7 O# |: Y公仔箱論壇 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。
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水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. A( s8 U% D9 \8 Y9 {4 F
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茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
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% I" D1 g# i$ ]( o0 e: \5.39.217.77 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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