[冷知識分享] 有毒~不可先在蛋汁中加入鹽..........

smsl

今天在電台節目中,聽到烹飪老師說;5.39.217.77$ r* }4 ~' S& c2 m. w( c) u
炒蛋或蒸蛋時,不可先在蛋汁中加入鹽,因為鹽與蛋中乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,公仔箱論壇- F4 b2 B' z- M/ r. Y
所以.....蒸蛋就只要加醬油,若加鹽蒸蛋會有一點綠綠ㄉ顏色,
" m: f/ U% V( K公仔箱論壇(沒錯,我蒸蛋時有發現!)那就是化學變化產生氯...
$ i" ?  X% B3 M9 ttvb now,tvbnow,bttvb氯=毒炒蛋就等起鍋前再加鹽吧!!

marcus0828

wa!!!!公仔箱論壇7 O3 w( {$ W" h( f8 N
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smsl

weiqi88

thx for ur information

andrewtanwaiboo

thx for your info

yinyin8984

糟糕，我每天都吃蛋，而且每次都加盐的

newkt

我吾中意加盐， 加生抽

Rickyslc

:014: :014:  加生抽 GOOD!!!!!!

black_jack

选择酱请是您明智的选择:onion05:
. C5 V$ ~) I2 e散发着豆香又略带咸味的蛋~好美味阿:onion14:

l77o5twa17t3d

thx 4 sharing

RCCL2006

:onion14:

甘仔超

死．．毒發身亡！

char_char3000

唔係啩?! 真定假架?!好驚呀!!!!

hiroisme

next time plus soys sause lo,:onion31: :onion31:

fenixman

OH!!
  x. E" ^. E# M" m. ?/ ]3 Gi always add salt tim><

ip7092

明白了.....