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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
% ?8 R7 ^2 \; Y' i, t公仔箱論壇70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
1 \! x( I; a0 q7 ~( }3 g# I! k. ^; M公仔箱論壇 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳
3 _5 v1 \: @ ^3 u' F$ X0 B Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力 tvb now,tvbnow,bttvb$ q. E% c9 `4 y" V( Y
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvb now,tvbnow,bttvb L8 }) j" i7 V
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紅加崙子馬鈴餅
5 x- Y. k3 ^. a! E3 ?! G# f0 h 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, T4 i3 t1 s. Y
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 7 Y `2 }+ A6 Z
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淡芝士批 公仔箱論壇* a& w0 @' `8 Q, W1 v+ Z5 [
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 * y7 Y1 p9 v: V |
+ W$ q9 u7 x% i' ]% ]' C5.39.217.77Macaroon 6 y' ?8 @" |# G* l( l4 j
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 0 j3 ^/ B: a/ g, Q9 O
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呢拿吉士
5 A$ P! H* L; }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, u. c* d' Y2 ]8 k
* L2 E! Q) L4 M3 Ctvb now,tvbnow,bttvb木瓜雪耳糖水 tvb now,tvbnow,bttvb9 t) g: Z0 M' b% w
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉
, b; f4 U/ N4 U# o# \9 i) e: }( |" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
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% ~6 r7 s0 ]. X3 j2 P7 C供應時間︰
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星期日至四 8:00pm-11:30pm
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4 I! R/ Z" j& I9 y7 c3 g4 z2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期五及六 8:00pm-12:00am
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3 Z2 f1 ?- ~' b5.39.217.77收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） tvb now,tvbnow,bttvb$ C1 U4 k8 `: ]7 [
公仔箱論壇1 a( R1 \: R: D/ I: P4 v
星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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