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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin 公仔箱論壇 A# v# Q" h! g8 S" D
70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜8 h/ h4 U% w8 e; I4 b
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 公仔箱論壇6 n* y! \! S' l$ U
# F9 ~6 R+ D" S, B. o1 k公仔箱論壇蛋糕鬆軟口感佳
: x0 D# k3 {3 K0 \9 j2 ~# F8 Jtvb now,tvbnow,bttvb Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力 $ b/ n. i! [9 f+ ] M8 f& k
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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* H7 O1 _8 k9 @. S+ ^公仔箱論壇紅加崙子馬鈴餅
- F& z, B# |' N5 Q& p: K5.39.217.77 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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6 b& g$ U) O8 L' B, n% P+ T, \tvb now,tvbnow,bttvb蘋果酥
! d0 @+ W/ _# m) E5 Q5.39.217.77 Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d" T: `& X- T
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淡芝士批 6 M& y7 W: K* v
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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Macaroon
" X* A" [1 w) J! B C5.39.217.77 至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 5.39.217.77: n: v, y' [% R6 g
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呢拿吉士 tvb now,tvbnow,bttvb ]. o: I, j6 J# K* P
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。
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木瓜雪耳糖水
: s' A) N1 y- x& _tvb now,tvbnow,bttvb 以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 2 ^$ ]8 F. F9 Z2 b3 ?
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朱古力噴泉 % Q1 Y) \6 B. ~3 I! F, I5 T
鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配
3 B3 G t3 M/ }# ?, a公仔箱論壇 . I$ C* q. x8 Y! }: H( K/ T
供應時間︰ 5.39.217.77# j4 O: S1 I: A
3 S3 v+ M5 M( Q" o, \$ ?" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期日至四 8:00pm-11:30pm 5.39.217.77' X+ m; o2 L }8 u9 r* u
# ~9 K9 p4 B% E* h+ |( {# @公仔箱論壇星期五及六 8:00pm-12:00am 5.39.217.77. |# ?/ @' A: t( S6 \( O" `
: l0 }/ h$ |5 D- C, c) V收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） : b( a* i+ T1 @6 K/ ~; U0 l+ D
3 M- D2 H% t# Y) H& M7 L, Ltvb now,tvbnow,bttvb 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 J9 W1 p) a6 p+ r
