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鍋具
, R& f$ J* A# z5 z膳魔師時尚享瘦鍋...1只
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材料
* C/ }6 C* j, E& J4 V5.39.217.77肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！ " X+ P1 W: E, r. Q/ _% v a) X
$ b7 `2 j1 i& V2 n; \作法) v9 X* ~+ `& Y9 f1 ?. G, a# s& |+ E
1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。
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2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。! U2 b: b4 u1 G6 @0 d
" {) k! e' C: f. V5.39.217.773.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。5.39.217.77* Y0 h7 a9 ?3 K! F8 [9 X, S
* R( L: V0 \) J% l1 _" T. u9 H. z4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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5 V. g1 L" @8 t, y# i( ]: j[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-26 08:09 AM
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