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[% k: G( l7 |4 C6 N# Qingredients （ 三 人 分 量 ）
+ c' s5 M$ L7 _, o7 o酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 2 |( q$ ?! Z; k5 G/ u% M
芒 果 醬 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B: `: a$ O0 D* f) U/ Z5 t# B
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
5 k' X$ M9 g' J D! L$ D F, U' p6 `紅 桑 子 6 粒 公仔箱論壇5 z# ~+ W: w$ ^8 W9 p2 I
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
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糖 霜 20 克tvb now,tvbnow,bttvb2 E' d6 _+ p; G# X
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steps
# S5 {8 k9 f3 S- j! W9 D: o公仔箱論壇1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 公仔箱論壇% F; z$ t1 V0 {5 Y5 x6 M' c) ~
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2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 公仔箱論壇% d. T8 @+ [- K0 [7 h
& }4 n+ k) s& l" C2 l1 t3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 5.39.217.776 B& H, H$ r; x( J: i" O' }
: L' _' q7 N) h5 m4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。公仔箱論壇: b, _& u% U$ g# W% D
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tips公仔箱論壇$ w1 T$ V& o. }/ ^: a* q
1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 8 w5 g1 c7 g. L0 ^2 a
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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