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ingredients （ 三 人 分 量 ）5.39.217.77$ C9 V: d' t/ _ b% v6 ^
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊
# X6 w; d0 P% g4 @" t% C9 q3 r公仔箱論壇芒 果 醬 50 克 / \, R/ s8 q3 U' o
忌 廉 （ 打 起 ） 50 克
) j( z5 T( V0 a- g n: {5.39.217.77紅 桑 子 6 粒
1 S- n! F6 o9 J ^/ w& B4 d" R9 btvb now,tvbnow,bttvb芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
0 f5 ]$ O) X( x: M1 G T; F, p( w薄 荷 葉 數 片
/ g% }4 J" u& R( G/ H公仔箱論壇糖 霜 20 克
- V7 {+ A/ Q9 c( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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stepstvb now,tvbnow,bttvb' n# S2 M; i% L' r& j3 T
1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [) ^. K) S; ^0 H
+ |" E( p% h& |' A* n0 ]7 x2 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。 - s* g) V1 D' ?2 G) @ X
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3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 " u) X2 `0 L; o( |9 n* i
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4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。
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tips5.39.217.77$ E7 @7 X' Y+ p9 Q) R
1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。 公仔箱論壇' I- V1 ]' D( g
2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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