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$ v4 Q0 x! Q' ^* m公仔箱論壇材 料
3 Y V0 |' o/ {% M肉 排 400 克 、 薑 絲 19 克 、 粉 皮 條 38 克 、 乾 葱 6 粒 、 葱 花 適 量 、 水 1 杯 公仔箱論壇0 i3 F! D+ P+ z e# _) U2 q" Z0 N
1 o8 O2 \ ]- T9 ~. e5.39.217.77調 味 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 花 雕 酒 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量
4 i& l. B* e: A$ }9 a bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 ?( M) [+ E; }7 C
做 法
7 {# B$ y- V" v8 ^# R( Y0 R- W& y7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲 滾 適 量 水 下 粉 皮 條 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 略 浸 冰 水 ， 然 後 過 冷 河 。
+ @! H6 Q8 \0 G% {7 Z& ]6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( W6 O: r9 y; J7 I, W' S4 D" u% itvb now,tvbnow,bttvb2.燒 熱 鑊 下 油 ， 下 肉 排 炒 熟 表 面 後 撈 起 ， 收 細 火 原 鑊 爆 香 乾 葱 及 薑 絲 ， 將 肉 排 回 鑊 ，加 1 杯 水 、 生 抽 、 花 雕 酒 、 糖 、 胡 椒 粉 及 麻 油 炒 勻 ， 冚 蓋 煮 3 分 鐘 。
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3. 預 先 燒 熱 瓦 煲 。 待 肉 排 煮 熟 後 ， 加 入 粉 皮 條 炒 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 煮 至 汁 稠 ， 然 後 全 部 放 入 瓦 煲 ， 最 後 撒 上 葱 花 即 成 。 ]( [% L$ [# V1 e9 I2 |
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! |- n2 v; d/ R5.39.217.77貼 士
7 q$ m& d) L. `2 C公仔箱論壇炒 肉 排 時 要 落 多 些 油 ， 肉 排 便 不 易 黐 鑊 。5.39.217.77% D3 w2 X4 i+ Q1 X1 s4 H* P
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發表於 2009-6-2 01:44 PM
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發表於 2009-6-3 11:11 AM
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賣相好靚，又唔難做，感謝你的分享！
