公仔箱論壇+ m; K% W, r# W5 T4 V
) u. a9 _) g# Q2 o材料 (2人份)公仔箱論壇. k9 F2 \* M3 L' S" @) _
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)5.39.217.77$ S' U- y+ W/ t' w) e( z i1 m; W
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
) v" \: o5 e( o' I5.39.217.77
3 l% L0 Z( ], f1 k公仔箱論壇生粉 3湯匙
9 ?- v7 S3 O+ K% [" g! X) h* `2 x(調味料A)
7 C# ~9 _% I" [4 o3 D4 a生抽 1茶匙
7 u8 c( f4 ^' [ u" G/ \糖 1/2茶匙
" {; x7 {; ~- s2 @& m公仔箱論壇鹽 1/3茶匙, w. } v/ y' V& d
酒 1/2茶匙
0 o! k4 m; n q公仔箱論壇胡椒粉 少許
! H: Z8 X/ g: W9 Dtvb now,tvbnow,bttvb(調味料B)tvb now,tvbnow,bttvb0 w& o6 q. T2 z+ u2 L% I& Y6 H5 {
糖 1湯匙
+ E/ P5 B: N$ h& {4 n" M4 J生抽 1/2茶匙
5 S# V* a; p( x4 K! S白醋 1/2茶匙
; I0 R/ z- z2 G6 Q0 P公仔箱論壇生粉 1/2茶匙5.39.217.77 z8 L) z# ]5 Z! c# t) {0 t
水 1湯匙
! R6 Z% p& R; _4 J I; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) l1 n' Z+ P& e! C( W& Ntvb now,tvbnow,bttvb做法# w' u/ U7 C/ X# R' H* p5 _
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
& o s6 m* Z" c& V$ [tvb now,tvbnow,bttvb3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
3 Q& A+ J+ u: I( `! F [! ] hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 f9 A5 ?2 x) ^8 [' \; I
調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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