6 H" q! r$ q( V1 J# _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: Y6 Y; Q) N# x
材料 (2人份)1 l/ l$ S3 m7 P6 D
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
- m; [% [" ?+ F4 u' Q! e橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
p/ P, q2 e7 ? Z0 E公仔箱論壇2 T/ H1 I5 u5 L6 `
生粉 3湯匙
1 w3 X% I0 E1 I; M: Z& I(調味料A)
0 Y; n* {3 c5 I) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙
4 G, c1 P' Q6 V8 M; b+ W! r$ P糖 1/2茶匙公仔箱論壇: @. V9 H9 d! F1 U7 V( _ F
鹽 1/3茶匙
3 I; |: }! ?4 N4 Y/ h0 F) h) t- _+ x) P. D公仔箱論壇酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F$ j: ~! W# r6 e
胡椒粉 少許
8 Z; J6 ~8 M- S4 Y. ^公仔箱論壇(調味料B)
& R. B0 K$ p0 A- `公仔箱論壇糖 1湯匙; Q8 w) i {6 u' {3 z+ }& n6 W
生抽 1/2茶匙公仔箱論壇8 ]# e4 N+ k5 @' D
白醋 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ {0 ^8 z8 H# k
生粉 1/2茶匙
; N8 K8 t1 m9 ]4 }7 A: w水 1湯匙
0 ^% m, m9 X/ Q
0 B0 i& {2 q; o) h' \% P做法% v8 y2 c' r! O9 ?% i' L
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.
5 I6 f5 R$ J e3 W* C- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; K0 x y$ ?. U% l
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.
" ~0 K! T$ j# m9 U' \公仔箱論壇3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.tvb now,tvbnow,bttvb: @4 M/ V/ i% c1 q; e
7 k2 x$ ~3 r8 }5 Y3 C0 qtvb now,tvbnow,bttvb調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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