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- j% A8 [& |4 D. O/ T- i: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 (2人份)# L! `2 C1 A. i9 F
急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔)
3 O, a% q1 u! C$ ]; `8 ]8 F% T* c/ R公仔箱論壇橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
) G- e1 J# X2 G- X- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( f/ P% G; a8 {4 P" e
生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. N: @ P. p8 q# N) h
(調味料A)0 n: m- [5 g( _8 s8 ^% {
生抽 1茶匙
( r W- }0 Z! ~( w/ _3 @5.39.217.77糖 1/2茶匙5.39.217.77; H1 p* x D9 @
鹽 1/3茶匙/ l. }5 l0 s1 B- t% e* x
酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" g/ u: [# w( h6 O! i% z6 _% N
胡椒粉 少許
; @. q; c3 ~8 j; O. K& n: n/ g% S0 l(調味料B)
" P5 Z3 {! _# A) ]# k公仔箱論壇糖 1湯匙
# F0 b# ?! m g6 Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/2茶匙5.39.217.77+ m: [6 |3 r6 k9 N
白醋 1/2茶匙
8 I7 n- N% R% o) x; p生粉 1/2茶匙
( y, g/ h o" t! w# y公仔箱論壇水 1湯匙公仔箱論壇) ~$ g4 }3 P% y# R
r4 W+ I, j& g9 _& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法/ J+ P; B$ S2 j ~5 a& C T
1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.5.39.217.77" n: u/ S% F* @ y6 _* h
公仔箱論壇- _0 j& s) J3 C
2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& |/ Q4 {0 @: A
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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# z" A( G$ p& ^5 q# K調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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