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材料及份量:; l3 h1 z3 K+ T2 a' y
開水 125毫升/ 1/2杯
: _9 ~8 I; N, b0 Y" h' n牛油 50毫升/ 1/4杯
% Z' z9 L" G- h2 \0 O2 ^麵粉 125毫升/ 1/2杯
! |# l! V1 k/ f s& \5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻; e3 a, F1 z% o2 N: z$ ^3 P
3 R- x& V. ?+ A7 R製法:公仔箱論壇) g8 u; w4 s2 s# l0 s) D5 B( ^) n
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1. 先將焗爐預熱至200℃。5.39.217.779 d8 u+ D; @' _' |8 h
2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
# }: K( k4 g4 K9 Y0 K) L+ Itvb now,tvbnow,bttvb3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
. e# u3 ?) d2 A2 ]2 I) V4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
; J% Y; l& n' U a r' X. T5 m5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
" n8 o" K0 {+ `) n" c! f6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。 r* x/ H4 E9 Y9 [4 e
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
4 A C, p: ~9 B8 N5.39.217.778. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。5.39.217.779 @2 ?" e% R3 A
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低脂忌廉泡芙 73.6卡路里5 k4 G% x7 d" |, X$ H& J
忌廉泡芙 130卡路里 |
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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