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牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C$ F# D( K( q5 U6 F; V
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb7 p. X2 M: U8 e4 g7 I& o3 r8 T
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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7 `& ?9 ]1 \$ N7 X" O+ rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- n3 u5 V M
做法：
1 R E3 p5 H7 c" T" c1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。! m+ W5 i& {4 w9 J
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。5.39.217.77$ }( H# B7 {1 W3 P& w L
& ]2 W* n, v6 B! `; {2 W, {5.39.217.773.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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