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$ q# s' e; Q1 u ]& |7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 t+ G( a) t6 p/ ~* q' T: q5.39.217.77二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐 ; f* N* a# ~+ g
四分之一磅牛或豬絞肉 ' S8 }8 N9 D4 ~: m7 F
一茶匙薑末
5 l: N/ X2 O- O8 y& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二茶匙蒜末 公仔箱論壇0 L u8 m H9 [5 Q
一湯匙蔥花tvb now,tvbnow,bttvb { V+ |7 b! }$ [' n
二分之一杯水 公仔箱論壇" Q$ B M9 I. F( H# t* [
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調味料
$ m; |! X8 G) \- B0 f. y1 b公仔箱論壇三湯匙醬油
" z2 G; v! L& z |% ]! I公仔箱論壇二湯匙酒 tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 U; L) G) m3 C. m
一又二分之一茶匙糖 5.39.217.77) y# ?) z' e- z2 s: w1 T
少許麻油 5.39.217.77( N6 c+ H0 i) }7 R5 o
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作法公仔箱論壇2 l. f3 F* O6 B( a7 P
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
9 ^! ^- K3 K' }5 }$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整， Y+ w* u5 K2 P" a! T
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
) c% o |7 l$ [. F; |9 |7 q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。
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1 L: E, v' X+ `6 {8 O# Q, E5.39.217.77註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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