材料：豆皮一張，香菇、木耳、雲耳、蓮子泡水洗淨，切絲。青紅椒切絲。香菇、雲耳、木耳、蓮子放在碗中，加花生油、糖、味精、鹽、醬油、濕澱粉攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb& R5 R8 b0 _- O7 w/ l) J
9 }' P% R) [8 [( T
! d. G$ w7 f5 n. F4 L豆皮分四分，每分三張切開，把這些配料放在豆皮上，卷好，切掉多於部分，用一跟蔥扎好下鍋蒸六分钟。
6 U3 c4 {: K/ U7 |. g9 I$ j公仔箱論壇 & I' q! B* J/ u5 a0 u2 W
上海青去葉留心，下開水灼一下，擺盤。用花生油、鹽、味精、濕澱粉調成汁，燒開淋在豆皮上，淋點香油。（完） |
發表於 2008-10-18 06:12 PM
| 
