[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

master789

材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
6 N- N+ ?) Y: Q9 U5 V; C　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb; @7 ?) c, N& S6 ~, ]3 t
　　1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。tvb now,tvbnow,bttvb; h( F% p6 t) U& T* a- O
　　2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。1 d3 J6 f+ f0 @. M/ o7 ~* r
　　3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。+ k! z* t, L! F' _0 B
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　　飛水後的牛尾" t: I# {1 T5 l9 O
　　
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& Y. T) ~. @5 d6 N5.39.217.77　　調料
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　　一起丟到高壓鍋裡面
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kingbw88

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sally2888

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liew9204

多谢分享。。。。。。。。

jadelung

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