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[西式食譜] 紅酒燴牛尾[6P]

材料:牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜* X" {8 t' Q0 i
  做法:
$ z1 B! m9 x( y+ _: ^! n6 k" F  1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。公仔箱論壇& A  t* C" w) n6 Z1 H0 f
  2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話,軟過頭也不好。5.39.217.779 `5 a+ o: I4 d4 w/ C9 D
  3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起,放醬油去焖,再放紅酒。。。焖15分钟之後,在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。公仔箱論壇) t% H1 S, ?3 \" c
  
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# ]* h) O6 L/ o; S# gtvb now,tvbnow,bttvb  飛水後的牛尾5.39.217.77" i' O2 m  l& H+ ~) L
  
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  一起丟到高壓鍋裡面
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回應 master789 第 1 篇文章

thanks for sharing
谢谢楼主的提供。。。。
多谢分享。。。。。。。。
應該會有獨特的風味
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