材料:牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
# ~% L. R/ @, } 做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n8 ~! o& ^7 o4 D
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
. G+ a2 [( f* y 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜,牛尾加水差不多淹到牛尾就行了,高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話,軟過頭也不好。
' |' Y% c8 t! `7 J4 P; I4 P公仔箱論壇 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起,放醬油去焖,再放紅酒。。。焖15分钟之後,在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。公仔箱論壇' Y0 t$ X1 }0 H( ^6 H4 I g
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飛水後的牛尾
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