材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
' q1 X% a# i0 u) \7 }7 h) K 做法：
9 Y6 s( q/ h# `" p8 Y' C8 t2 q1 f5.39.217.77 1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
8 ~+ z7 F) n/ h; l$ i, m* F, I$ J 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
1 ?8 {6 g- P; [: S2 p' J5 T& H5.39.217.77 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c! A0 b1 T6 F2 O% v# p# \6 f
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飛水後的牛尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?7 ]& ` I- v. k) w7 f6 G
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一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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