阿基師牌廣東炒麵公仔箱論壇+ }# r* u" u/ \; t- j. o. B; `: I0 a
公仔箱論壇5 r! P2 P5 R9 @
泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
6 Y- f5 h* e* B- o" D/ b- |5.39.217.77紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
& [! Q# [2 s" _' I% N7 C調味料a：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* L/ C* J1 o d8 A# c/ v
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、tvb now,tvbnow,bttvb& w- d1 z4 q3 {% }: X# g
麻油2小匙、醬油4大匙
. o6 P2 B# A* K; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料b：公仔箱論壇4 Z. l, {( E4 Q& A* w( h
太白粉2大匙、水4大匙 2 a( m2 o1 t7 L: t# y. [) t8 E5 u
公仔箱論壇! A5 l+ \# M$ a( j
5.39.217.77+ [& f1 u) m; X8 Z$ O$ {4 A3 B, C
製作方法:
- g9 R( |2 O1 `% S- J6 G* W- ?9 N) ?% g5.39.217.775.39.217.770 k8 B8 U( p1 q4 j1 K4 o/ B
1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
. N) l/ }( I8 ~tvb now,tvbnow,bttvb4 Y8 R4 G# e( i
2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
) L, d5 {7 y. G) T8 [+ G. U Ttvb now,tvbnow,bttvb
2 K U! O% s7 a, _3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
| 
