阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、tvb now,tvbnow,bttvb0 ^$ j8 S! d6 F7 r# E+ ^+ w; E
紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g
4 u4 P" q9 y F; y7 a調味料a：
" Y L/ d# n+ Z' d/ K! I% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
. f0 e z6 Z4 w' ~) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2小匙、醬油4大匙
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太白粉2大匙、水4大匙 ' W5 ~6 J3 y+ R, I* g; ?
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製作方法:5.39.217.77( q; ^& }" d- R: I5 ^; v) I
) }- \2 q& e' U1 x( o1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。
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- g- f8 A6 T+ v- A" N8 l5 V2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。
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* p/ h: ^9 _/ ktvb now,tvbnow,bttvb3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。 |
發表於 2008-9-29 05:57 PM
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