[img]http://www.sinchew-i.com/special/food/files/preview/292x300.2007.09.20.0205[1].jpg[/img]
w! Q, s2 X5 E- z I& P) v5.39.217.773 M! m. w* T8 F8 Y) r* W8 [
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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb# A+ ]' x. _. j$ k, R7 K# S8 h+ f
鴨......1/2 只(斬塊)
* O$ c" ^1 t% F9 y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......200公克(切片)( e# z% g T7 B8 [6 O
食油......2湯匙
4 k6 Y& I7 i- b' {tvb now,tvbnow,bttvb材料B:
0 Z- Q! B% d/ X" c* H* g2 D5 c公仔箱論壇桂皮......10公克
! i1 w5 G2 z( @/ n8 e% S$ z+ Vtvb now,tvbnow,bttvb八角......5個
: v! w. [! C* Z, X5.39.217.77水......800毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ p* v3 c* h$ l! y
腌料:
' ^( ^/ [' A; j6 C7 htvb now,tvbnow,bttvb南乳......2小塊
1 S1 m4 C$ p- _1 d1 V& l磨碎豆醬......1湯匙
: H1 c. K- H" U生抽......1湯匙5.39.217.77# D9 f: {0 j" o7 \5 a& ?9 S- |
白糖......2茶匙公仔箱論壇' h% H' Q' k2 s9 y5 S$ \
烹飪過程 :
. V* g' J) s/ X4 i! _01.拌均所有的調味料，待用。
7 O+ K! ?! H% }" O. _tvb now,tvbnow,bttvb02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
- E* s- z" `+ W: z3 F) b. @% l& @03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。 |
發表於 2008-9-18 11:21 PM
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