【做 法】 1 D3 C; A- F, D+ K
5.39.217.776 O6 E4 j# j) K* b
1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。4 t* x6 j+ F7 A0 H
tvb now,tvbnow,bttvb$ h4 m& A i3 k1 D! w) S8 d7 X) o
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。& Z2 R( X! I# R7 ~
3 I2 s/ `4 v" Z! D% Z
3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
( m. s; |5 r# C! c- Y' _" p3 k% Btvb now,tvbnow,bttvb
+ b+ h# R1 Y6 j- e) J6 F5.39.217.774.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 R& t! R e6 e. B u- I. C- T
; s( |- r6 k( Y/ i/ ^4 S5.39.217.775.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
m: i; ^$ [! M公仔箱論壇
: w. M0 g$ ]" M. c2 o8 S- ltvb now,tvbnow,bttvb6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
% K" q& y; U: J4 \7 a TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' h2 M. @ \8 R
! j2 X- J/ r# A- T6 \+ ~# gtvb now,tvbnow,bttvb
! a6 r0 {& W- q7 P5.39.217.77【材 料】 5.39.217.77# d$ Y% p6 |) n; B: R4 h+ I( p% }
tvb now,tvbnow,bttvb/ i6 f: a/ f. \3 d
牛腩 600公克 z, v9 X h( a
清水 1000㏄
3 B& s6 y" h$ ~: ^, c; D* i2 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑柿蕃茄 2顆
( ?3 k* W1 W5 U7 ?tvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支 公仔箱論壇8 s" E; x" y$ M* F; f
蒜頭 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 Y- D, W: M3 n* s
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ O1 g8 K ?' u
3 t( L4 x( M3 e Ctvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 3大匙
/ n% @. v9 T& A1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯 1500㏄ 5.39.217.77/ S! p5 x. c/ S: z- f
米酒 1大匙 公仔箱論壇1 e3 z, H$ j6 X) N
糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Y4 [5 @. `$ N+ k9 w# K
B.鹽 少許
0 m+ P$ h# i* A* E) ttvb now,tvbnow,bttvbC.太白粉 1大匙 公仔箱論壇$ n/ f* R4 e9 s: A
水 2大匙
0 d# |" e0 P4 I h* h0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-9-18 09:57 PM
| 
