【做 法】
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" u1 r- ]% w7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 W! `9 f6 T2 f
; _7 T( s' k# F7 m公仔箱論壇2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。& A* s' k+ Y. V! w
- {6 _" f1 a4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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3 x4 I2 j* u, F% X3 K/ k) Y4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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- b, J! X# c( Q! Z3 q9 H4 vtvb now,tvbnow,bttvb5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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【材 料】 : S- N. ^ m4 [+ e, w9 N; t
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牛腩 600公克
& |' v) l5 i/ A' f1 C+ ^5.39.217.77清水 1000㏄
; `+ {7 a$ p1 ?" z' f% o! P黑柿蕃茄 2顆 3 Y+ t0 t0 O0 L* g
青蔥 2支 tvb now,tvbnow,bttvb# w3 p$ G/ |) K
蒜頭 3粒
- j( V$ \- p% ]- R8 l5.39.217.77【調 味 料】
- r" m0 ]& W/ k; w' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S, C7 z6 J( A& ctvb now,tvbnow,bttvbA.蕃茄醬 3大匙 公仔箱論壇2 b" X) ]; I5 {: }$ r5 {
牛高湯 1500㏄ 5.39.217.773 I: |! m( w3 F+ i. A5 U
米酒 1大匙
* }; C* Y4 {5 o" `0 w公仔箱論壇糖 1茶匙
) ?0 c6 J2 ], R公仔箱論壇B.鹽 少許 公仔箱論壇) o, o9 y' Q F) U
C.太白粉 1大匙
5 F$ a' Q5 y- I, [0 L3 m公仔箱論壇水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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