【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* l, a& P7 s; D2 v
% D! R2 C' {$ D! H- l r& Q公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。5.39.217.77( j) G u& Y+ F: E% T
* P" {8 T. X& K. S8 x2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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; E* m, e3 Q. u: `& Q5.39.217.773.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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* }0 ]: h- p$ q1 o* r7 N. T' J- W公仔箱論壇4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 7 w' w% V; e' _7 J* v
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; W' k# k( _$ B+ d6 P, |
3 y5 I* }: H& E* ^3 o: Y# j8 ?0 d公仔箱論壇牛肉薄片 200公克
% U/ B s- Y# z9 d7 B% Q公仔箱論壇芥蘭菜 2株
: }8 @" M) G/ a' V/ t% P/ [" J5.39.217.77薑絲 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T' H( H) b( T& L# m# E( }
太白粉 適量
Q: B+ w# z' G; C" `8 B" \沙拉油 少許 : k+ ?! q3 G6 T
【醃 料】 5.39.217.77* C; g' G/ c. \7 D4 d3 }
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A.鹽 少許
5 v4 r' |4 ~: H0 v! w+ C9 _5.39.217.77胡椒 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% _: u2 w! r3 J7 F
B.蝦膏 15公克 5 Y8 z# a9 Q6 V- l9 ~
熱水 50㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- G' P4 D) i! ?
糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb! q0 n- J3 _/ y
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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