材 料
& @) W1 c# u @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粉 90 克 、 糖 45 克 、 鹽 少 許 、 雞 蛋 3 隻 、 奶 175 毫 升 、 牛 油 30 克 、 雪 糕 / 糖 粉 / 薄 荷 葉 各 適 量
@; y4 z7 |& ~/ ptvb now,tvbnow,bttvb9 @8 u0 v7 m* X7 F& u
$ z" U2 }2 f. C- o" N2 T/ `6 r
汁 料 5.39.217.775 {( k% E' b' \$ c+ x
紅 酒 350 毫 升 、 糖 100 克 、 肉 桂 粉 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 1 個 、 檸 檬 皮 茸 1 個 、 橙 汁 1 個 、 橙 皮 茸 1 個 、 粟 粉 10 克
& b+ P' L. I1 d$ v* g2 P) N0 z7 b
3 Q! O! M! R) _6 d. u W5.39.217.77做 法
, K- ~) G, _ O( O3 J5.39.217.771. 將 檸 檬 皮 茸 、 橙 皮 茸 、 檸 檬 汁 、 橙 汁 、 肉 桂 粉 及 糖 加 入 紅 酒 攪 勻 ， 開 大 火 ， 滾 後 轉 中 火 ， 煮 至 汁 稠 ， 隔 渣 汁 攤 凍 。
1 K) x/ G5 X9 i; P5 Btvb now,tvbnow,bttvb) O. p }5 o* i& K
2. 加 入 粟 粉 攪 勻 ， 以 中 火 煮 至 稠 身 ，  起 攤 凍 。 . G0 p) e: X9 t+ n! W* L
+ C5 j& @- k8 H; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛 油 用 熱 水 坐 溶 ； 將 粉 、 鹽 及 糖 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 及 奶 攪 勻 ， 加 入 牛 油 溶 液 攪 成 糊 狀 ， 過 篩 隔 渣 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ K& J, _3 G0 ^8 s* G- x( M
公仔箱論壇$ n$ Z5 F( p" L4 N& A8 b3 y# z
4. 燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 抹 勻 鑊 後 轉 細 火 ， 加 入 粉 漿 鋪 勻 全 鑊 ， 煎 至 一 邊 金 黃 ， 反 轉 餅 皮 ， 就 可 以 盛 起 。 公仔箱論壇( k d1 X3 ^& Q E- Q1 S
# j$ D$ i1 x# O' H- U8 ?/ J/ u4 ]
5. 班 戟 皮 對 摺 ， 放 上 雪 糕 ， 淋 上 紅 酒 汁 ， 撒 上 糖 粉 及 放 上 薄 荷 葉 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb7 A# X) o& R$ D. P. a
|
發表於 2008-8-18 01:45 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
| 
