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水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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( a3 r6 z! @" j9 `0 i2 ltvb now,tvbnow,bttvb大陸新聞中心／綜合報導5.39.217.77; {% Z7 G1 [- C
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根據生命時報報導，水果到底能不能空腹吃？何時吃最好？
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說法1：『上午的水果是金，中午的水果是銀，下午的是銅，晚上的是鋁』。公仔箱論壇" ?- e! r; y$ G0 s1 c% u, V. Y
沒有根據。水果還是水果，人還是那個人，上午和下午有那麼大區別？完全不合常理。公仔箱論壇! L1 Q, t3 B7 O2 g4 ?
2 a3 C5 {2 [' C* Z# Y# I說法2：飯前不要吃水果。
( X" t* \0 g6 J) |% v公仔箱論壇錯誤。飯前吃水果既不會影響消化吸收，也不會增加進食總量，完全可以。tvb now,tvbnow,bttvb( H3 c" _4 [9 k- W$ a! n$ @
5 |; K' @! m: j8 G B5.39.217.77說法3：飯前吃水果有助減肥。
9 c! n/ z6 A5 g zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正確。與主食、肉類等相比，水果體積大，能量少，有助于減少正嶸銃q攝入，故有助于減肥。當然，到底減不減肥，最終還取決於總進食量以及運動量。
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' _# v2 H" s) B7 Q* L' F O$ Y* X3 t5.39.217.77說法4：飯後吃水果易發胖。
$ L: c: b; n: |! b正確。正餐經吃飽，之後再強吃一些水果，增加了能量攝入，把胃『撐』大，容易導致肥胖。
/ o& v8 E) b6 m& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* a( p9 X7 K& q6 I6 m) j7 |
說法5：睡前不要吃水果。
K; v7 Y/ ?# Q) h' j大致正確。臨睡前不要吃任何食物，包括水果。但睡前一兩個小時吃水果應該是可以的，尤其是那些在其他時間顧不上吃水果的人。
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+ U; l4 { p8 ~3 }7 M說法6：吃飯時不宜吃水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z! d& ^; Y! n+ ~5 p3 `
沒根據。吃過水果沙拉的人都知道，吃飯時吃水果沒有任何問題。; C; o# d. f+ P9 c( `
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說法7：水果越甜，含糖量越高。
5 D0 D& ?$ H0 J: o( J& p公仔箱論壇對同一種水果，這種說法基本是正確的，但對不同種類的水果，就未必正確了。因為甜度不但與含糖量高低有關，還與糖的種類（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有關。
. d; E' Z, A) X/ d8 ^' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法8：水果顏色越深，營養價值越高。 5.39.217.77$ g' s, a6 ^2 g- c
基本正確。水果的色素大多是胡蘿蔔素、葉黃素、類黃酮等，這些物質具有很好的營養作用。深色水果含這些物質更多一些。
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說法9：水果升血糖比較快，糖尿病人不宜食用。7 D" V. O5 g5 A/ e$ Z7 {6 E9 J1 d
錯誤。只有部分水果，如西瓜、香蕉、鳳梨等升糖指數（GI）較高，升血糖較快，而其余大部分水果，如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等，升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵患者攝入水果。5.39.217.775 T- G. L& q- K) d- L
! Z% n9 n1 e4 B' [9 ^# k5.39.217.77說法10：孕婦多吃水果寶寶皮膚好。
) R9 s; q" e" a1 y0 S公仔箱論壇錯誤。寶寶的皮膚或其他器官的發育取決于媽媽整體的營養狀況，而不是水果。倒是見過很多因為大吃水果而致妊娠糖尿病的孕婦。
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說法11：寶寶要多吃水果。tvb now,tvbnow,bttvb3 W& N2 a; N" A$ C+ w9 A; p' L
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡，奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要，吃太多水果勢必影響其他食物的攝入，導致寶寶營養較差。
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說法12：水果都是低能量食物。
2 _: O& U/ ?1 i! Z- ?7 `0 {2 t公仔箱論壇錯誤。大部分水果含水量較高，只能提供較少的能量，但有些水果，如香蕉含較多能量，不亞於土豆；榴蓮的能量也不少，因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果，如果你一天吃很多，能量攝入也可能超標。
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}$ u- f- \3 W4 `- }4 o0 K說法13：水果都是鹼性食物。tvb now,tvbnow,bttvb% u- [: h J* ~) b
正確。絕大部分水果都是鹼性的，不管它吃起來有多麼酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 r, W/ b1 X1 H! {
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說法14：水果榨汁食用更好。公仔箱論壇. G+ P0 y" N0 X$ f7 `0 d9 ^
錯誤。水果榨汁喝，也許助於消化、吸收，但卻容易造成營養素損失（氧化破壞，或者因過濾而流失）。tvb now,tvbnow,bttvb2 }: l4 }0 s& o( @0 T! u
% `( w& i+ b+ A: s5 J/ I- I5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說法15：水果可以代替蔬菜。
8 c/ u! o+ b: V9 H5.39.217.77錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同，不能互相取代。5.39.217.77! x6 _6 P }4 o4 E4 f
- r* t' e/ z8 X% @8 d) ~ n# U5.39.217.77說法16：『坐月子』不能吃水果。
. z5 e+ j% j5 J' b9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒道理。水果含有豐富的營養，產婦應該適當補充。9 \1 [. Y9 M& e4 n% v. W
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說法17：空腹不能吃水果。, O& u) P/ E1 A# k5 K( w! j# ]
沒道理。關於『空腹不能吃的食物』的謠言總是特別多。 |
發表於 2012-9-15 09:40 PM
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