柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶tvb now,tvbnow,bttvb8 O: [! G: r [6 ]4 T! o, q
4 c2 _+ P1 g9 C, Q$ ? f! V! h; z. x5.39.217.77 用料：5.39.217.77+ P4 Q# p7 t4 H% k8 q: a
1、胡柚兩個。
. P# X- u" X! Jtvb now,tvbnow,bttvb 2、冰糖100克。5.39.217.774 ^0 P' [" N5 z/ t
3、蜂蜜300克。5.39.217.770 A8 o9 R0 G9 f5 K8 B: l
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做法：' a& y, y; L7 S! u
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。5.39.217.77 ?- R9 @* W+ ]2 m7 m9 g
$ K @- j+ y' j) t; Ytvb now,tvbnow,bttvb 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。/ N: s& M2 Q n' l% c% M
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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6 J8 @/ f4 [; C, |* N公仔箱論壇 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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6 o) @- k, V3 S- D1 z8 {tvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。
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/ O: E; t3 l) Q: o1 L s$ S 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇0 b7 j. z% |% D1 n' Y- c' Z6 U
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
8 i2 m, E5 C. B8 J( n$ E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 h' A- C( w A4 k; c
9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。5.39.217.77/ u' p( u; b& u' U2 `4 s
- s+ H. D+ O" s7 btvb now,tvbnow,bttvb 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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5 u+ @! F' ]1 L% @% f2 v+ L 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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