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發表於 2021-2-21 09:43 PM
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[美食介紹] 將軍澳美食|名廚Ricky主理川菜館聯乘出前一丁 推三款北海道小麥辣撈麵 $88日式山葵酸辣和牛撈丁
一向熱愛吃辣的名廚Ricky所主理的祥仔辣辣,最近就同出前一丁合作,即日至三月三十一日,用北海道小麥粉麻油味出前一丁推出三款限定辣味撈丁,噱頭十足。1 O7 M# t. L- a( k8 ~
4 f* ~' ^) W' O1 ]5 ~公仔箱論壇「我一向食香港版出前一丁,但今次這個用北海道小麥粉製作的麵條,我覺得有數個地方改進了,首先麵質彈性更強,口感亦更加順滑。」祥仔辣辣行政總廚Ricky指出,呼應舖頭主打的麻辣主題,三款撈丁都是帶點微辣,各有特色。5.39.217.774 w9 G4 P4 V( ~2 I: G+ \9 R
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最推薦招牌櫻花蝦撈丁($58),底味是四川麻辣風味,加上焗過的櫻花蝦,香脆惹味,麻辣鮮香;日式山葵酸辣和牛撈丁($88)最有特色,加入辣椒及麻椒,表面再澆上山葵油,又辣又香,山葵味重但不會嗆辣,充滿日式風味;擔擔和牛辣丁($88)搭配油分重的和牛,芝麻香濃,辣度不高。另有三款不辣的撈丁,在集團其他餐廳有售,自問撈丁粉絲就記緊上門了。& v* u+ D, R' G5 T) N6 {
, D) O" g3 ]6 D; D2 Btvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影:《飲食男女》
3 _* l) Y+ V* g, i8 s祥仔辣辣(日出康城店)
/ p; P' k8 P4 M地址:將軍澳康城路1號The Lohas 3樓352A號舖
1 I- M! {( g" j3 h: C' D公仔箱論壇電話:2885 0911tvb now,tvbnow,bttvb+ R" Z" g. ~" q+ k$ q( |
營業時間:星期一至日11:30am-8pm5.39.217.77( F+ V6 o9 H: d: e
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