[美食介紹] 尖沙嘴美食｜海景酒店推外賣煲仔飯連瓦煲 $580法國鵝肝鷓鴣油香嫩滑

itsctsu

「煲仔飯是好傳統的粵菜菜式之一，在天冷時食一口，熱辣辣又香噴噴，立刻會有種暖笠笠的感覺。」最近晚上仍然頗有涼意，一家人食煲仔飯就最適合，尖沙嘴一間海景酒店的中菜廳，最近就推出八款煲仔菜，其中五款煲仔飯更可以連瓦煲送上門，足不出戶亦可驅寒暖胃。tvb now,tvbnow,bttvb! g4 v1 s! I" e: A

3 n& Z% M& s0 U2 [1 W4 A; c彤福軒中菜總廚李志偉指出，過往冬天都會推出煲仔飯，但今年就特別創作幾款新口味，中西合璧，「煲仔飯要有點油味才好食，想到法國鵝肝煎香後會釋出大量油分，我們就想到將鵝肝放上飯面，搭配清鮮的法國鷓鴣，製作出法國鵝肝鷓鴣煲仔飯（$580/外賣），甘香鮮美。」
$ M  J5 u7 i/ l8 ^$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `+ ^- {8 v. I, ~最傳統是臘味油鴨煲仔飯（$480/外賣），加入臘腸、膶腸、臘肉及臘鴨，充滿濃郁的臘味香，臘鴨鹹香不硬，飯粒油潤清香；瑤柱蝦乾黑豚肉煲仔飯（$480/外賣）就用上瑤柱及蝦乾，搭配大塊的黑豚肉，鹹香十足，不過入口偏乾，油分相對較少。外賣煲仔飯每款$380起，價錢一點都不便宜，但勝在料多豐富，新年想食豪點的可以一試。3 t( D" X# R8 q! K) U) S% j
公仔箱論壇3 K& U: W* n: ?; B* V
備註：外賣煲仔飯僅限Deliveroo落單，設有最低消費：九龍區$1,500，港島區$2,500，新界區（只限沙田及火炭）$3,500。
- M+ a4 a. K8 d2 V& i採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇: ~$ D% I; @) r. [. w
- M: ]1 g$ w5 I8 ~8 F! w
彤福軒公仔箱論壇- s6 f" B2 J& B7 m* I1 e+ |
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* w. c, |& J9 o' A; X
電話：3891 8732
( {$ b0 E: i1 V2 M, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（新年照常營業）
9 {! T% }+ u1 c
6 @6 {+ l: I: H8 i* H, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \: B% ~. W. ?! j# w6 s
! i6 R% t# F) [/ `\" X9 f- h- X8 ]
\" c# ]+ h6 }. W* Q7 B$ m! X
# @\" O/ [- c2 @) B# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M) y  h4 v, E; n
公仔箱論壇' {& {3 D8 P( k$ k

/ ]\" a' A. K# A2 i9 j: D公仔箱論壇
; J1 @. y- f3 e7 V) l1 z! O3 t( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O( y5 Y) a( e* k; Z

0 h0 R) i. O% V- _, x0 W) O7 e- I
, t, @: h! l% }# r$ x
! |8 A2 I* O4 ]3 R; ?) G! G+ x( I