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講到廣東菜
% U7 p8 V" e. Y8 ]5.39.217.77小炒當然出名
2 I8 |: x9 V: @* d) N當中不少炒粉炒麵也很著名5 D* |( m0 w9 C1 K
由以豉油皇炒麵是我至愛
; D/ Q# s5 d& G) B* q外邊好難吃到好味的炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 _2 F1 q' R9 k1 {+ u
不是太油9 s3 f) ]* K* h+ f( I& @; `
太咸或太淋 d& C4 j8 l% j
到現時為止
$ Q+ T" U# H! Q, _' `3 X3 p公仔箱論壇我吃到最好味的豉油皇炒麵5.39.217.77$ V8 Z# w8 r w( B2 J# B
是九龍城廣場中的馥苑
4 a, E u: B, N5 |' z5.39.217.77夠鑊氣之餘又不太油# }! s+ `. c9 y' c, C4 n
但一小碟也要$4X
V% }! l' Q1 j( r& n) `, \# ?實在太貴
1 `; K* _$ v. @$ C8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自己其實也很好味5.39.217.77$ [2 _" Z2 i" O. u c* J* B
現時有很多甜豉油公仔箱論壇8 a- `' e$ l% |, U$ Y/ A
連調味也容易很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 D" X, X( z; ]
$ F1 ?7 [$ u( Q- o# B- k0 ]3 P5.39.217.77- 食材
- 炒麵餅2個
- 芽菜100克
- 韮菜100克
- [調味料]公仔箱論壇8 \- r$ E T; u7 _" Y- ]+ I
- 生抽2茶匙
- 老抽1湯匙
- 黃糖2茶匙
- 鹽1/2茶匙
作法 - 1 1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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) y; q+ u! Q* o0 _2 n8 `3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  公仔箱論壇5 V3 `# B% G/ A7 A( |
- 2 3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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1 ]# `+ `# ]7 U - 3 4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。5.39.217.778 O/ [7 m# e9 q- l; R
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- i% `: Q) \) A, g( i' K - 4 [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。tvb now,tvbnow,bttvb2 n" p1 R5 k1 h# H. N
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發表於 2016-1-16 10:24 AM
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