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水.....6杯公仔箱論壇5 B) H R+ s, S
鹽.....1平湯匙
3 x6 H( {) j3 S3 }( k6 h# g5.39.217.77實豆腐.....3件公仔箱論壇" h0 I2 }& p2 b6 C8 U$ E
紅椒碎.....少許
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/ }+ \$ H" g2 a Btvb now,tvbnow,bttvb蘸汁︰
: e$ b4 D! ~ S3 ?) C/ T( `公仔箱論壇糖.....3湯匙
3 C3 h. h' x9 U8 t公仔箱論壇魚露.....3湯匙
) _, }* z. Q9 }( M! qtvb now,tvbnow,bttvb白醋.....3湯匙
0 c. _& s) \, Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙5.39.217.771 a- O6 V3 K# k* B8 H& ]
凍開水.....3湯匙
8 K( o1 }3 }' D1 I- Z: W* Y紅椒茸.....1茶匙5.39.217.77/ D; J$ F( k- U+ [
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. G) f; x5 ]" L" D6 i8 W/ E公仔箱論壇做法, R2 s- E/ Z9 \9 @; m# Y
1. 將鹽與水拌勻。3 U( \3 n& t# F2 `, M& r9 F* G* z, ]
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2. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。5 h" n0 }4 o8 x w/ h+ E2 u
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。( i0 q. d1 @# j
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。
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發表於 2016-1-16 04:38 AM
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