[中式食譜] 酥炸豆腐粒

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材料公仔箱論壇" t6 e0 j% ]3 V
水.....6杯tvb now,tvbnow,bttvb& E1 H, F9 N8 t2 a7 T) S, @
鹽.....1平湯匙
1 h7 ]$ m$ t) p. A0 I! Q實豆腐.....3件
  m! y2 g9 B3 G% O+ U, N6 G+ ^5.39.217.77紅椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?1 V' L; Y+ M- C4 m
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3 g. n% ]+ B" w( u3 V+ q: otvb now,tvbnow,bttvb蘸汁︰tvb now,tvbnow,bttvb0 y# X7 Z! J8 b2 q  X7 [; ^0 ]
糖.....3湯匙
% E4 r+ f& X# Z' B) N9 d8 D魚露.....3湯匙- o/ E& N4 U% h, K9 _+ B
白醋.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! L4 S+ Y6 w- K5 n" ^3 i* s" E
蒜茸.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% L+ d1 L4 e8 }$ _3 c7 }6 G
凍開水.....3湯匙
% m; O! h+ i( i/ U" F) G3 ltvb now,tvbnow,bttvb紅椒茸.....1茶匙5.39.217.771 F7 |  I7 r& v! ]

& m: i4 p- {4 L7 ^- ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 o& j3 V; Y% E, v; O/ _/ [
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H/ R) ]( D$ u+ g4 E
1. 將鹽與水拌勻。* e8 U7 f7 d  b: C. x

1 F4 S0 c; E. Z- b5.39.217.772. 豆腐切 2 厘米丁方，放鹽水內浸 15 分鐘，隔淨備用。
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3. 燒半鑊油，將豆腐粒置入猛火油內炸至金黃香脆，取起，濾淨油份，盛碟。
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4. 將蘸汁料拌勻，用小碟盛載。tvb now,tvbnow,bttvb: W9 A: J+ |  @4 q' t
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5. 食時將紅椒碎灑於酥炸豆腐粒上，伴以蘸汁。tvb now,tvbnow,bttvb. a! e7 L; {% p: R