' _- z1 _& Z; Y
1 Q6 @- g- R/ ^$ N+ u公仔箱論壇
( @/ L: U( w3 e4 W# `, T! l, ^: J. c5.39.217.77
. ?" V; w: }5 c; K" k( ^公仔箱論壇食材! r2 i$ a. j" c9 X6 S
鹽.....少許
1 |, i* y5 B% S; h; N% w+ L- p5.39.217.77奶油.....20g
. z5 S7 {6 g: _; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100ml
k0 M4 g! U* O. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....70gtvb now,tvbnow,bttvb' i7 ]9 n: ~1 d- o+ w
無鋁泡打粉.....11g% L% b4 W' O% A& a, u1 B
; i0 n2 z* C6 w; b7 m- O5.39.217.77
/ p4 Z4 v% u% o+ ^7 v6 \$ K9 u4 B公仔箱論壇蛋液
/ T! h' Q* `+ a9 ~1 z0 dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `6 F% c: d4 Z! j0 t
雞蛋.....兩顆& Y) Z+ N) \6 f, g3 f6 W; H
公仔箱論壇; N) e) I) `* I7 k- B& ~
1 ~( _$ v6 a2 a- h, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡料
$ \9 i1 ]9 x1 ?/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果.....4顆7 j, R8 P, \ t
1 J8 r; w. b, i c3 D% \2 n
公仔箱論壇 W0 {6 m3 s1 C% _# A/ L
作法公仔箱論壇1 n: M/ `1 ]* o X
1. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!! `1 p, C1 y" H" v7 f! m
2 v0 R5 ^! a8 F# F1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!公仔箱論壇; |7 w" H, g0 z! d1 a
" v8 t" T. n! U$ o6 m3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!
J! B1 |. _% t7 e( |* H, q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& N$ p& O1 x0 p4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
) n" w; p) j4 [, l( [( s2 w4 r5.39.217.77. N- l$ f. n0 d! b" A
5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!公仔箱論壇. ?# Q- _5 g' S0 q9 p8 ^4 A
' ?5 x. u* i) k4 r3 L% P
6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
/ z! f+ b+ T# H5 i! Q+ h- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K% P+ t$ ^0 B3 ytvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
8 O( q' e; n% e% x4 i! a5 ~* C
5 S Z9 [- Q) Y5 r% U7 u8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
5 Y# P7 p; m9 w) {5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ o* N, p( G
|
發表於 2016-1-15 04:55 AM
| 