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- \5 n8 ^; s1 ?, L# C: o. `tvb now,tvbnow,bttvb食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: w' z8 j1 K4 ?4 N- i2 K& T
鹽.....少許
( N) l R6 |- K+ [tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....20g5.39.217.779 z3 O g' X& B( h" L
鮮奶.....100ml1 G2 @, i+ h: [. L
低筋麵粉.....70g公仔箱論壇% E1 W& C1 N, }
無鋁泡打粉.....11g
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tvb now,tvbnow,bttvb8 K' {0 ^5 K {7 V# K. M! z. O* C" q; w7 O
蛋液tvb now,tvbnow,bttvb% l, N8 t: Z5 w8 w: L: E+ R- s
砂糖.....50g
+ J, o8 B) w' I' v5 I( Q& K4 s: a雞蛋.....兩顆
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內餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]1 x" U% m9 a4 ~4 z* ^* @5 Y
蘋果.....4顆
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作法
2 a: w) w f, n9 x$ o5.39.217.771. 雞蛋如果放在冷藏保存，建議預先退冷後再使用。 加入砂糖50g，用手動打蛋器拌勻，打製發泡狀態，不需要打發!!
8 W" r, h9 K% l+ W6 a* F2 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }/ L* J+ v: s" z
2. 麵粉建議是先過篩在使用，奶油預先融化。 在蛋液中加入拌入鮮奶和奶油，在緩慢加入過篩的麵粉以及泡打粉和鹽! 麵糊混合好後，再加入蛋液混合!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X h$ ?& |9 Y1 S4 x$ R
; D% E. ?4 W9 j% O! o公仔箱論壇3. 我使用兩種口感的蘋果，五爪和青蘋果!五爪蘋果的口感比較鬆，經過烘焙容易熟透。青蘋果酸味較重，可以增加蛋糕的水果芳香!! ^, ?! p; v i$ D1 ^
3 ^9 \2 ^% r" s- y8 |" ]4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蘋果削皮去籽後，切薄片!
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5. 把蘋果薄片倒入麵糊裡，慢慢地攪拌，使水果片均勻沾附上麵糊! 烤盤建議抹油，或是再用烘焙紙避免沾黏。如果是想直接食用，那麼則可不須用烘焙紙!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 c0 Y4 Q8 A
6 V0 d6 d( d% h$ q) F3 D7 Atvb now,tvbnow,bttvb6. 烤箱預熱後，放入烤箱烘烤!上層建議放鋁箔紙，可以避免燒焦! 烘烤時間大約50分鐘。出爐時，建議用筷子確認粉漿凝固狀況。 (我所使用的是家用小烤箱，基本上沒辦法調整溫度。用大烤箱的朋友們，請將烤箱預熱到200度，用200度烘烤40-45分鐘!)
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7. 蛋糕出爐後，要等冷卻再脫模! 食用前可以撒上糖粉，放些許果醬裝飾。口感很棒唷!!
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; m! J, L, Q; `( k$ b公仔箱論壇8. 千層的感覺，都是由天然蘋果片創造的視覺! 熱熱的吃，彷彿是在吃水果口味的蛋塔口感! 冰涼後吃，就像是一道充滿蘋果酸甜滋味的布蕾蛋糕!
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發表於 2016-1-15 04:55 AM
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