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[中式食譜] 蕃茄咕咾肉


6 N# x" m. n+ N/ S; }材料公仔箱論壇+ S  Y3 \. q( F3 ?# C7 p
蒜頭.....2粒! e/ b; I% ^7 A) C7 z
青蔥.....1支公仔箱論壇/ V9 y9 W8 e5 F. c5 z$ Q4 H% F
大蕃茄.....2顆5.39.217.77& V; w2 c: w0 X7 D
豬肋排.....200公克
# C+ y" y5 V4 M' f新鮮九層塔.....2支
! C* _! G: k5 D4 y0 H3 h& J* ~. L鳳梨罐頭.....50公克
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7 b3 n& |# S3 [' M  @* @, `沾料:) m. k: N! [- Z# p) t6 s3 [
地瓜粉.....50公克$ R3 s1 |# O" k- T% `
公仔箱論壇( Z8 h* f* H4 @. f; y, b+ r

- c: ?7 g! N1 h% M2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
1 t. v9 y: v5 [% ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙5.39.217.77. t, h+ G' J0 |- m% d: l8 W/ U0 {
蕃茄醬...2大匙! `; [7 O$ b7 B
黑胡椒粒.....1小匙公仔箱論壇" @: u$ k8 c; d1 V) r7 M- O; k+ a

. d& e3 D. E$ V- U5.39.217.77) L9 `4 Q/ U+ C. R
醃料
% ^$ z2 d, }. a9 l! h4 stvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙
3 M$ P" F+ V0 b! c* ]) Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb  c7 I' f% u! f9 @6 U1 T! t
太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t: I/ M1 }# h& M$ R2 x- m
白胡椒粉.....1小匙; J+ Z5 o% ?6 E
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {3 R* ]8 d& u9 h7 u1 k$ Z8 y% f

& d0 |+ e/ B3 ~6 W% u& {作法" M/ e& m6 v3 b5 x8 y& U4 e5 d6 X
1. 將豬肋排洗淨,切小塊,放入醃料中醃約20分鐘,再沾上薄薄的地瓜粉,並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤,撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i0 h, r+ G7 h4 H: M8 Z! _+ O2 D. o

% w6 ]4 E) H! F1 O0 ?& e5 C5 Z5.39.217.772. 青蔥洗淨切段;大蕃茄洗淨切小丁;蒜頭洗淨切片;鳳梨切塊狀備用。5.39.217.77; w: L8 f3 Y; E* b. \" U/ d) [
5.39.217.774 o) h9 Q; Y2 S6 t! T3 B
3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋,加入作法2的所有材料先爆香,再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮,最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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