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[西式食譜] 焗烤紅醬蛋包飯


& O0 ^, |% D; r6 htvb now,tvbnow,bttvb材料9 N- W9 r$ }: N2 e
雞蛋.....2個
  G$ a$ Z6 V- n6 J1 c" S5.39.217.77白飯.....1碗
: D8 c- F4 ]  O  ~+ g4 ]3 Ztvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2大匙
3 N! e/ k$ v- s2 }  c4 z6 otvb now,tvbnow,bttvb起司絲.....00公克9 n- f5 v0 t7 ~0 `
洋蔥丁.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ r& j! C, n3 N
雞肉丁.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb; j0 s; b/ O; h8 Q7 f; J
蕃茄紅醬.....2大匙
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作法
/ }4 k4 ]9 I' z4 y, ?! P: z. Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 取一平底鍋,放入1大匙橄欖油燒熱後,加入洋蔥丁以小火炒至軟後,放入雞肉丁炒熟,再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb) k  {/ R, A! @; R1 [3 G
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2. 將作法1的炒飯倒入模型裝飯後,再倒扣在烤盤中備用。
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3. 原鍋,放入1大匙橄欖油燒熱後,將打散的蛋液倒入鍋中,以小火煎至蛋皮約六分熟後,取出鋪在作法2的炒飯上。
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% a0 k. d/ W+ S4. 將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上,再鋪上一層起司絲,即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.771 M1 g4 H9 `" |) e/ t2 }
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5. 預熱烤箱至180℃,將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中,烤約10~15分鐘至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇* B9 I( @% a1 B, h/ k. P

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