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材料
; R9 {% i* m u2 j a/ U6 K' T公仔箱論壇雞蛋.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y5 `/ i8 ~+ l8 Q3 n8 d
三節雞翅.....300公克公仔箱論壇& X* P$ |5 e# P; U- U7 o! o% D
低筋麵粉.....200公克5.39.217.77* ~! R5 u! E+ Z2 D+ ?$ f k
粗麵包粉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j" t6 w2 z; q/ A& j
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調味料" B8 G3 T4 B7 `
魚露.....2小匙5.39.217.77. i; n3 M( H5 K: W4 g7 ~) F' Y
雞粉.....1小匙
6 y1 ?7 ?! N) I* N細砂糖.....2小匙
0 Z. K" K5 V( l$ m: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度米酒.....1大匙
! q5 j) w N. j1 M0 a- x# c生白芝麻.....20公克7 h+ c0 F7 |) i0 e/ A8 y6 ?' D- n x
泰國辣椒粉.....1小匙
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# V; Y8 F$ f; u l( {$ W$ K5 B0 L作法
) s% f, l, z8 htvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞翅放入碗中，加入白芝麻、泰國辣椒粉、魚露、雞精粉、細砂糖、20度米酒混合攪拌，放入冷藏室，醃約4小時取出備用。
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2. 將雞蛋打散成蛋液備用。
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4 L) o8 Z3 B6 w0 z0 R3. 把作法1的雞翅平均沾上一層低筋麵粉，再沾上作法2的蛋液，最後再沾上粗麵包粉。
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4 .取一炒鍋，倒入適量的油，以中火將油溫燒至160℃。將作法3的雞翅放入鍋中炸約7分鐘，至雞翅浮起呈金黃色撈出盛盤即成。3 j1 E0 t" a1 f. f9 C/ E
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發表於 2016-1-14 04:48 AM
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